Revista de Ciências Agrárias v.35 n.1 2012 Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC)-FCT-Sociedade da Informação instacron:RCAAP Revista de Ciências Agrárias, Volume: 35, Issue: 1, Pages: 107-99, Published: JUN 2012 ResearcherID