Tunicamycin에 의한 소포체 스트레스 유도는 췌장 베타세포 손상에 중요한 역할을 하는 것으로 잘 알려있다. 본 연구는 PUFAs 중 오메가 3인 EPA를 사용하여 TM에 의한 췌장 베타세포 사멸에 대한 EPA의 방어효과와 그 기전을 밝힘으로서 제1형 당뇨병 치료에 도움이 될 것으로 생각된다.베타세포주인 RINm5F 와 마우스로부터 분리한 islets은 tunicamycin에 의해, ER stress 활성인자들 뿐만 아니라 전사인자인SREBP1c와C/EBPβ의 발현이 증가되어 소포체 스트레스를 유도 함으로서 췌장 베타세포 독성을 유도한다. TM에 의한 췌장 베타세포 독성 유발시 소포체스트레스의 중요한 인자인 PERK, eIF2α 의 인산화가 촉진되며, CHOP과 sXBP1의 발현이 증가하여 전사인자인SREBP1c와C/EBPβ 발현 또한 조절하게된다. 이때 EPA를 전처리 했을 경우 PERK, eIF2α의 인산화를 억제시키고, CHOP, sXBP1, SREBP1c와C/EBPβ의 발현을 감소시켜 베타세포 독성을 억제하였고, 인슐린 분비 능도 개선 되는 효과를 보였다.이상의 연구결과 오메가 3인 EPA는 소포체 스트레스로 인한 췌장의 베타세포 손상을 억제하고 더 나아가 제 1형 당뇨병 치료에 좋은 예시가 될 것으로 생각된다.