Revista de Nutrição v.14 n.1 2001 Revista de Nutrição Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-CAMPINAS) instacron:PUC_CAMP Revista de Nutrição, Vol 14, Iss 1, Pp 37-41 (2001) Revista de Nutrição, Volume: 14, Issue: 1, Pages: 37-41, Published: APR 2001