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2. Euro-Mediterranean Symposium on Fruit and Vegetable Processing 2. Euro-Mediterranean Symposium on Fruit and Vegetable Processing, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR UMR INRA / Univ. Avignon et Pays de Vaucluse : Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (0408)., Apr 2016, Avignon, France 2016; 2. Euro-Mediterranean Symposium on Fruit and Vegetable Processing, Avignon, FRA, 2016-04-04-2016-04-06, 30
Couleur des jus de pomme et des cidres: analyse structurale et impact de plusieurs paramètres physicochimiques, Université de Rennes 1(2016) Sciences agricoles. Université Rennes 1, 2016. Français. ⟨NNT : 2016REN1B047⟩ Ingénierie des aliments. Université de Rennes 1, 2016. Français