Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya instname PLoS ONE, Vol 9, Iss 6, p e100895 (2014) Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC PLoS ONE, 2014, vol. 9, núm. 6, p. e100895 Articles publicats (D-EQATA) DUGiDocs – Universitat de Girona Recercat: Dipósit de la Recerca de Catalunya Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya) Dipòsit Digital de Documents de la UAB Universitat Autònoma de Barcelona PLoS ONE
European Food Research and Technology European Food Research and Technology, Springer Verlag (Germany), 2008, 227 (6), pp.1621-1632. ⟨10.1007/s00217-008-0886-y⟩ European Food Research and Technology, 2008, 227 (6), pp.1621-1632. ⟨10.1007/s00217-008-0886-y⟩ European Food Research and Technology 227 (2008) 6 European Food Research and Technology, 227(6), 1621-1632