본 연구는 음식물류폐기물 혼합퇴비에 블랙카본 및 유용미생물을 처리 시 상추의 수량에 어떠한 영향을 미치는지를 구명하기 위해 진행하였다. 시비는 농촌진흥청 시설상추 표준시비량(7.0-3.0-3.6)의 총 질소량을 100%로 하여 무기질비료를 기준량의 50% 수준으로 밑거름(N-P2O5-K2O=1.75-1.5-0.9kg/10a, 1회) 및 웃거름(N-P2O5-K2O=1.75-0-0.9 kg/10a, 3회 분시)으로 나누어 처리하였고, 음식물 류폐기물 혼합퇴비(질소전량 1.98%, 수분함량 26.7%)는 표준시비량의 질소기준 100%로 처리하였다. 블랙카본은 음폐 퇴비 처리량 대비 4% 처리하였고 유용 미생물(Paenibacillus harenae 속, 균수 1.2x106cfu/mL(g))은 음폐 퇴비 처리량 대비 1% 처리하였다. 수량조사는 총 4회 실시하였고 주당 엽수, 생체중, 건물중을 측정하였다. 조사결과 엽수는 무기질비료+음폐퇴비+블랙카본+미생물 처리구에서 주당 28.8개로 가장 많았다. 생체중은 무기질비료+음폐퇴비+블랙카본+미생물 처리구에서 주당 215.8g으로 가장 높았고, 무기질비료+음폐 퇴비+미생물, 무기질비료+음폐 퇴비+블랙카본 처리구 각각 주당 203.0g, 190.6g 순으로 높게 나타났다. 무기질비료+음폐퇴비+블랙카본+미생물 처리구에서 대조구 대비 생체중 및 엽수가 각각 21.7%, 7.0% 증수하였으므로 가장 효과적인 것으로 판단된다.