본 연구는 지속적인 웰빙에 대한 관심과 ‘홈쿠킹’ 라이프스타일 트렌드에 따라 진공블렌더 디자인 개발을 위한 디자인 평가 요소 및 평가항목을 세분화하고자 하였다. 연구범위는 진공블렌더와 유사한 기능을 하는 소형가전(주스기) 사용자를 대상으로 진행하였으며, 사용자조사를 진행하기 전에 주스기의 종류 및 기능적 특성을 조사하여 진공블렌더의 특성을 정리하였다. 사용자조사는 설문과 관찰조사로 진행하였는데, 소형가전 시장이 활발한 한/중/독의 사용자를 대상으로 설문조사를 진행하여 주스기 사용에 대한 핵심 평가요소를 추출하였으며, 추출된 평가요소는 상품기획이론인 카노모델을 활용하여 체계화하였다. 다음으로, 주스기를 사용하는 모습을 관찰/분석하여 제품 사용 중의 문제점, 이를 해결하는 방법, 터치포인트 등을 통해 사용자 니즈를 파악하였다. 관찰분석 결과를 바탕으로 설문을 통해 도출한 평가요소로 분류, 카테고리화하여 추가 요소를 도출하였고, 평가요소들은 그룹핑하여 최종적으로 크게 조형성, 사용성, 시장성으로 정리하였다. 그리고 3가지 그룹 하위의 세부 요소에는 18가지의 평가요소로 구성하였고 각 요소마다 관찰조사를 통해 도출된 사용행태를 바탕으로 평가항목을 정리하여 디자인평가표를 완성하였다. 사용자 조사결과가 반영된 디자인평가표를 기준으로 실제로 진공블렌더 프로토타입을 개발하였고, 디자인평가표를 사용하여 전문가 평가를 진행하였다. 이를 통해 디자인평가표의 실효성을 확인할 수 있었으며, 추후 개발될 진공블렌더의 가이드라인으로서, 개발된 제품의 평가지표로서 활용될 수 있을 것으로 기대한다.
This study sought to refine design evaluation factors and evaluation criteria for vacuum blender design according to the interest in continuous well-being and the 'home cooking' lifestyle trend. The study was conducted for users of small household appliances (juice machines) that have similar functions as vacuum blender. The characteristics of the vacuum blender are summarized by investigating the types and functional characteristics of the juice machine before conducting the user research that was conducted by questionnaires and observation surveys. We conducted a user survey of Korea, China, and Germany to extract key evaluation factors for juicer use. In addition, observing the use of a juicer, the user's needs were identified through problems during use of the product, methods for solving the problems, and points of contact. Based on the results of user survey, design evaluation factors and evaluation criteria for vacuum blender development were subdivided. As a result of this study, the evaluation table for evaluating the vacuum blender was constructed. The evaluation table is largely classified into formability, usability, and marketability, and item is composed of 18 evaluation factors. In this study, It was confirmed that the design evaluation table was effective and it is expected to be used as an evaluation index of the developed product as a guideline of the vacuum blender to be developed in the future.