Characteristics of salad sauce in the Meiji and Taisho eras / 明治大正期のサラダ用調味料の特徴
- Resource Type
- Journal Article
- Source
- Abstracts of the Annual Meeting of the Japan Society of Cookery Science. 2023, :17
- Subject
boiled dressing mayonnaise salad salad cream sauce yōshoku サラダ サラダクリーム ソース ボイルドドレッシング マヨネーズ 洋食 - Language
- Japanese