为解决传统冰蓄冷工质过冷度大、凝固效率低的问题,基于化学共沉淀方法,引入酸处理和表面活性剂十二烷基苯磺酸钠(sodium dodecylbenzene sulfonate,SDBS),制备了高稳定Fe3O4包覆多壁碳纳米管(multi-walled carbon nanotube,MWCNT)纳米复合材料.通过X射线衍射(X-ray diffraction,XRD)和红外光谱对物相进行表征,并对H2O、SDBS+H2O、MWCNT+H2O、MWCNT+SDBS+H2O、MWCNT-Fe3O4+H2O和MWCNT-Fe3O4+SDBS+H2O等水基蓄冷工质的相变凝固特性进行研究.结果表明,经过界面修饰的复合材料稳定性好,Fe3O4粒径为10.87 nm;MWCNT纳米材料可作为成核基底促进基液的异质成核,降低基液的过冷度,较高的导热系数缩短了相变凝固时间;在MWCNT表面包覆Fe3O4将改善亲水性,促进在基液中的分散稳定性,改善蓄冷工质的相变凝固特性;与纯水相比,MWCNT-Fe3O4+SDBS+H2O蓄冷工质过冷度降低了48.9%,晶核出现时间缩短了48.8%,总蓄冷时间缩短了23.8%.研究可强化蓄冷过程中凝固效率,降低成核点温度,进而减少蓄冷过程能耗.