冷/热榨紫苏子油氧化稳定性及其α-亚麻酸氧化动力学探究 / Oxidation stability of cold/hot pressed perilla seed oil and kinetics of α-linolenic acid oxidation
- Resource Type
- Academic Journal
- Source
- 南昌大学学报(理科版) / Journal of Nanchang University(Natural Science). 44(5):457-462
- Subject
紫苏子油 氧化稳定性 抗氧化剂 氧化动力学 - Language
- Chinese
- ISSN
- 1006-0464