L’assiette du touriste. Le goût de l’authentique Presses Universitaires Rennes. L’assiette du touriste. Le goût de l’authentique, 2020, 978-2-7535-2852-9 L'assiette du touriste: le goût de l'authentique Andrieux, Jean-Yves and Harismendy, Patrick. L'assiette du touriste: le goût de l'authentique, Presses universitaires de Rennes, pp.179-199, 2013, 978-2-7535-2852-9
Subject
Histoire Tourisme et gastronomie [SHS.HIST] Humanities and Social Sciences/History Alimentation - carte postale - terroir - produits du terroir - France - XIXe - XXe Actes de congrès Produits du terroir [SHS.HIST]Humanities and Social Sciences/History ComputingMilieux_MISCELLANEOUS