Taking the opportunity to commemorate the 25th anniversary of the Laboratory of Archaeobotany of the Department of Prehistory (Institute of History, CSIC), this paper presents its activity through this period: projects, research themes and the literature published by its researchers.Con motivo de los 25 años de la puesta en marcha del Laboratorio de Arqueobotánica del Departamento de Prehistoria (Instituto de Historia, CSIC) se presentan los resultados de su actividad a lo largo de este periodo de tiempo: proyectos, líneas de investigación abordadas y bibliografía generada en su seno.