西藏牦牛瘤胃源产纤维素酶菌株 筛选鉴定及产酶条件探究.
- Resource Type
- Article
- Authors
- 姜 南; 李传博; 杨晓钰; 孙光明; 洛桑顿珠; 次旦央吉; 石 汇; 窦少华
- Source
- Feed Industry. 2024, Vol. 45 Issue 3, p88-94. 7p.
- Subject
- Language
- Chinese
- ISSN
- 1001-991X
为提高纤维素的利用率,寻找到安全性能好、产酶效率高的菌株添加剂添加到饲料中, 以提升动物对饲料的利用率,从牦牛瘤胃中分离高产纤维素酶菌株,进行 16S rDNA 的鉴定,并探究 其在不同温度、pH、接种量和发酵阶段产内切型-β-葡聚糖酶、外切型-β-葡聚糖酶、β-葡萄糖苷酶的 特性。结果表明:通过形态学鉴定以及 16S rDNA 基因序列测定,最终确定高产菌株 M1为克雷伯氏 菌(Klebsiella oxytoca)。M1产内切型-β-葡聚糖酶活性大于外切型-β-葡聚糖酶、β-葡萄糖苷酶;M1 在35 ℃、pH为7、接种量为2%的条件下产内切型-β-葡聚糖酶的效率最高,在30 ℃、pH为6、接种量 为2%的条件下产外切型-β-葡聚糖酶的效率最高,在30 ℃、pH为6、接种量为1%条件下产β-葡萄糖 苷酶的效率最高;在 M1生长过程中,先产生了 β-葡萄糖苷酶,其次是外切型-β-葡聚糖酶、内切型β-葡聚糖酶,并且外切酶活性远远大于内切酶和β-葡萄糖苷酶活性。 [ABSTRACT FROM AUTHOR]