소장자료

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100 aDeMan, J. M.,d1925-
245 00 aPrinciples of food chemistry /cby John M. DeMan.
260 aWestport, Conn. :bAvi Pub. Co.,cc1976.
300 avii, 426 p. :bill. ;c24 cm.
504 aIncludes bibliographies and index.
541 cGift;a최용락 농과대학 농화학과 교수;d1997.09.02e(W0140577)
650 aFoodxComposition.
650 aAlimentsxComposition.
950 aFB
950 a무료배포b₩17,040c(추정가)
Principles of food chemistry
종류
단행본 서양서
서명
Principles of food chemistry
발행사항
Westport, Conn. : Avi Pub. Co. c1976.
형태사항
vii, 426 p : ill. ; 24 cm.
주기사항
Includes bibliographies and index.
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소장정보

청구기호 : 641.3001 D349P
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등록번호
W0140577
청구기호
641.3001 D349P
별치기호
G
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대출가능
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