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chef`s guide to practical restaurant cookery
종류
단행본 서양서
서명
chef`s guide to practical restaurant cookery
발행사항
New York : Van Nostrand Reinhold Co. c1988.
형태사항
xvii, 248 p ; 24 cm.
주기사항
Includes index.
ISBN
소장정보
청구기호 : 641.572 E283C
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| 등록번호 | 청구기호 | 별치기호 | 소장위치 | 대출상태 | 반납예정일 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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등록번호
W0082585
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청구기호
641.572 E283C
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별치기호
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소장위치
자연대보존서고Ⅱ
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대출상태
대출가능
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반납예정일
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서비스
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