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| 245 | 00 | ▼a(교양인이 알아야 할) 음식의 역사 /▼d자크 아탈리 지음 ;▼e권지현 옮김 |
| 260 | ▼a서울 :▼b따비,▼c2024 | |
| 300 | ▼a395 p. :▼b삽화(일부천연색), 도표 ;▼c22 cm | |
| 500 | ▼z원저자명: Jacques Attali | |
| 500 | ▼b인류는 무엇을 어떻게 먹어왔을까, 그리고 미래에도 그렇게 먹을 수 있을까 | |
| 500 | ▼z권말부록: 식품과 관련된 과학 원리 | |
| 504 | ▼a참고문헌(p. 345-384)과 색인수록 | |
| 507 | ▼tHistoires de l'alimentation | |
| 700 | ▼aAttali, Jacques,▼e지음 | |
| 700 | ▼a권지현,▼e옮김 | |
| 900 | ▼a아탈리, 자크 | |
| 950 | 0 | ▼b\23000 |
(교양인이 알아야 할) 음식의 역사
종류
단행본 국내서
서명
(교양인이 알아야 할) 음식의 역사
저자명
Attali Jacques 지음 권지현 옮김
발행사항
서울 : 따비 2024
형태사항
395 p : 삽화(일부천연색), 도표 ; 22 cm
주기사항
기타 표제 : 인류는 무엇을 어떻게 먹어왔을까, 그리고 미래에도 그렇게 먹을 수 있을까 / 참고문헌(p. 345-384)과 색인수록
ISBN