소장자료

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245 00 a(New) 식품공학 /d변유량,e정명수,e조형용,e민세철,e이동언,e최미정,e최영진,e한재준,e홍근표 지음
250 a[실은 2판]
260 a파주 :b지구문화,c2023
300 a881 p. :b삽화, 도표 ;c26 cm
500 j(New) food process engineering
500 z권말부록: 1. 기본상수 및 단위환산표, 2. 물의 물리적 성질, 3. 유기화합물의 특성. 외
500 a이전 판의 서명은 '에센스 식풍공학'임
500 a도서기호는 이전 판을 따라감
500 a2023년도 세종도서 학술부문 선정도서임
504 a참고문헌(p. 865-875)과 색인수록
541 c수증;a한국출판문화산업진흥원;d2024.3;e(E1179878)
700 a변유량,e지음
700 a정명수,e지음
700 a조형용,e지음
700 a민세철,e지음
700 a이동언,e지음
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700 a한재준,e지음
700 a홍근표,e지음
940 a(뉴) 식품공학
940 a2023년도 세종도서 학술부문 선정도서
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(New) 식품공학
종류
단행본 국내서
서명
(New) 식품공학
저자명
변유량 지음 정명수 지음 조형용 지음 민세철 지음 이동언 지음 최미정 지음 최영진 지음 한재준 지음 홍근표 지음
판 사항
[실은 2판]
발행사항
파주 : 지구문화 2023
형태사항
881 p : 삽화, 도표 ; 26 cm
주기사항
이전 판의 서명은 '에센스 식풍공학'임 / 도서기호는 이전 판을 따라감 / 2023년도 세종도서 학술부문 선정도서임 / 참고문헌(p. 865-875)과 색인수록

소장정보

청구기호 : 574 변66식2
도서예약
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등록번호 청구기호 별치기호 소장위치 대출상태 반납예정일 서비스
등록번호
E1179878
청구기호
574 변66식2
별치기호
소장위치
(서가배가중)
대출상태
대출불가 (정리 중 도서 대출 불가)
반납예정일
서비스

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