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Introduction to food science and technology
종류
단행본 서양서
서명
Introduction to food science and technology
저자명
[by] George F. Stewart and Maynard A. Amerine. jointauthor
발행사항
New York, Academic Press 1973.
형태사항
xiii, 294 p illus. 24 cm.
주기사항
Includes bibliographies.
ISBN
소장정보
청구기호 : 664 S835I
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| 등록번호 | 청구기호 | 별치기호 | 소장위치 | 대출상태 | 반납예정일 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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등록번호
W0046516
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청구기호
664 S835I
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별치기호
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소장위치
자연대보존서고Ⅱ
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대출상태
대출가능
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반납예정일
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서비스
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