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Salmonella/microsome System을 利用한 褐色化 反應液 및 熱分解物質의 突然變 異 誘發性
종류
학위논문 동서
서명
Salmonella/microsome System을 利用한 褐色化 反應液 및 熱分解物質의 突然變 異 誘發性
저자명
발행사항
서울: 高麗大學校 1982
형태사항
38장: 삽도; 26cm
학위논문주기
학위논문(석사) 高麗大學校 大學院: 食品工學科, 1982

소장정보

청구기호 : 574 이13S
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등록번호
E0319741
청구기호
574 이13S
별치기호
D
소장위치
부민보존서고Ⅱ-2
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대출불가 (GUEST 로그인)
반납예정일
서비스

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