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11 . Academic Journal
谷朊粉与乙基纤维素对冻干苹果粉吸湿性的影响 / Effects of Wheat Gluten and Ethyl Cellulose on Hygroscopicity of
Freeze-Dried
Apple Powder
저자
by
魏玉杰
;
杨晓桐
;
梁宏闪
;
李斌
;
李晶
, et al.
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食品科学 / Food Science
. 44(12):18-24
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17 . Academic Journal
An alginate-based encapsulation enhances shelf life and bioactivity of the entomopathogenic fungus, Metarhizium anisopliae.
저자
by
Sarma, B. D.
;
Puzari, K. C.
;
Dutta, Pranab
;
Pandey, Abhay K.
.
소스
Egyptian Journal of Biological Pest Control
. 7/10/2023, Vol. 33 Issue 1, p1-11. 11p.
Web of Science
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RefWorks
16 . Academic Journal
Synergistic combination of cryoprotectants for high
freeze-dried
survival rate and viable cell counts of Streptococcus thermophilus.
저자
by
Di, Lijun
;
Ma, Wenlong
;
Kang, Wenli
;
Huang, Yujun
;
Wu, Zhongkun
, et al.
소스
Drying Technology
. 2023, Vol. 41 Issue 9, p1444-1453. 10p. 6 Charts, 4 Graphs.
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17 . Academic Journal
Mechanism study on the effect of adenine on the viability of Lactiplantibacillus plantarum LIP-1 powder via freeze-drying
저자
by
Qiaoling Zhang
;
Rongze Ma
;
Jinqi Cao
;
Ruoru Zhuang
;
Shuyi Jiao
, et al.
소스
Food Science of Animal Products, Vol 1, Iss 4, p 9240042 (2023)
Open Access (DOAJ)
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17 . Academic Journal
The Relationship between Rehydration Time and Tenderness at Different Rehydrating Water Temperatures in
Freeze-Dried
Pork Loin.
저자
by
Répás, Zoltán
;
Prokisch, József
;
Győri, Zoltán
;
Sipos, Péter
.
소스
Processes; Oct2023, Vol. 11 Issue 10, p2822, 11p
Web of Science
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16 . Academic Journal
不同干燥方式对钠基蒙脱石吸附雌酮的影响研究. (Chinese)
저자
by
徐怀洲
;
向春晓
;
陈轶群
;
魏 凤
;
杨 刚
.
소스
Journal of Ecology & Rural Environment; Oct2023, Vol. 39 Issue 10, p1340-1345, 6p
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17 . Academic Journal
Freeze-dried
Human Platelet-rich Plasma Application Effect in Increase Alveolar Bone Height and Density of Periodontitis Rabbits.
저자
by
Prathivi, Hapsari Kartika
;
Sumitro, Nandini Anindita
;
Herawati, Dahlia
;
Murdiastuti, Kwartarini
.
소스
Malaysian Journal of Medicine & Health Sciences
. 2023 Supplement, Vol. 19, p33-40. 8p.
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RefWorks
16 . Academic Journal
Shelf-life stability of Asparagopsis bromoform in oil and
freeze-dried
powder.
저자
by
Tan, Siong
;
Harris, Jessica
;
Roque, Breanna M.
;
Askew, Shane
;
Kinley, Robert D.
.
소스
Journal of Applied Phycology
. Feb2023, Vol. 35 Issue 1, p291-299. 9p.
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17 . Academic Journal
부위별 동결건조 브로콜리의 항산화능 및 이의 첨가가 돈육 유화형 소시지의 저장성에 미치는 영향
저자
by
최다미 (Da-Mi Choi)
;
이솔희 (Sol-Hee Lee)
;
김학연 (Hack-Youn Kim)
.
소스
한국식품영양과학회지
. 2022-06 51(6):580-587
Full Text (DBPIA)
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KCI 등재 저널
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RefWorks
15 . Academic Journal
The Relationship between Rehydration Time and Tenderness at Different Rehydrating Water Temperatures in
Freeze-Dried
Pork Loin
저자
by
Zoltán Répás
;
József Prokisch
;
Zoltán Győri
;
Péter Sipos
.
소스
Processes, Vol 11, Iss 10, p 2822 (2023)
Open Access (DOAJ)
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