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11 . Academic Journal
Biophysical investigations using atomic force microscopy can elucidate the link between mouthfeel and flavour perception
저자
by
Koehler, Melanie
;
Benthin, Julia
;
Karanth, Sanjai
;
Wiesenfarth, Marina
;
Sebald, Karin
, et al.
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Nature Food
. 5(4):281-287
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RefWorks
17 . Academic Journal
Corrigendum to “Dark coffee consumption protects human blood cells from spontaneous DNA damage” [J. Funct. Foods 55 (2019) 285–295]
저자
by
Pahlke, Gudrun
;
Attakpah, Eva
;
Aichinger, Georg
;
Ahlberg, Katarina
;
Hochkogler, Christina Maria
, et al.
소스
In
Journal of Functional Foods
August 2020 71
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RefWorks
17 . Academic Journal
A diet based on high-heat-treated foods promotes risk factors for diabetes mellitus and cardiovascular diseases
저자
by
Birlouez-Aragon, Inès
;
Saavedra, Giselle
;
Tessier, Frédéric J
;
Galinier, Anne
;
Ait-Ameur, Lamia
, et al.
소스
In
The American Journal of Clinical Nutrition
May 2010 91(5):1220-1226
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RefWorks
17 . Academic Journal
Preconditioning with Maillard reaction products improves antioxidant defence leading to increased stress tolerance in cardiac cells
저자
by
Ruhs, Stefanie
;
Nass, Norbert
;
Bartling, Babett
;
Brömme, Hans-Jürgen
;
Leuner, Beatrice
, et al.
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In
Experimental Gerontology
2010 45(10):752-762
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17 . Academic Journal
Lithium isotopes differentially modify mitochondrial amorphous calcium phosphate cluster size distribution and calcium capacity.
저자
by
Deline, Marshall L.
;
Straub, Joshua
;
Patel, Manisha
;
Subba, Pratigya
;
Grashei, Martin
, et al.
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Frontiers in Physiology; 2023, p1-15, 15p
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17 . Academic Journal
Bos d 13, A Novel Heat‐Stable Beef Allergen.
저자
by
Román‐Carrasco, Patricia
;
Klug, Christoph
;
Hemmer, Wolfgang
;
Focke‐Tejkl, Margarete
;
Raith, Marianne
, et al.
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Molecular Nutrition & Food Research; Aug2023, Vol. 67 Issue 16, p1-14, 14p
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RefWorks
17 . Academic Journal
Identification of the Brucea javanica Constituent Brusatol as a EGFR-Tyrosine Kinase Inhibitor in a Cell-Free Assay.
저자
by
Suwattanasophon, Chonticha
;
Mistlberger-Reiner, Agnes
;
Alberdi-Cedeño, Jon
;
Pignitter, Marc
;
Somoza, Veronika
, et al.
소스
ACS Omega; 8/8/2023, Vol. 9 Issue 31, p28543-28552, 10p
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RefWorks
17 . Academic Journal
Interactions of the advanced glycation end product inhibitor pyridoxamine and the antioxidant α-lipoic acid on insulin resistance in the obese Zucker rat
저자
by
Muellenbach, Elizabeth A.
;
Diehl, Cody J.
;
Teachey, Mary K.
;
Lindborg, Katherine A.
;
Archuleta, Tara L.
, et al.
소스
In
Metabolism
2008 57(10):1465-1472
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RefWorks
17 . Academic Journal
The SLC26A9 inhibitor S9‐A13 provides no evidence for a role of SLC26A9 in airway chloride secretion but suggests a contribution to regulation of ASL pH and gastric proton secretion.
저자
by
Jo, Sungwoo
;
Centeio, Raquel
;
Park, Jinhong
;
Ousingsawat, Jiraporn
;
Jeon, Dong‐kyu
, et al.
소스
FASEB Journal
. Nov2022, Vol. 36 Issue 11, p1-15. 15p.
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RefWorks
17 . Academic Journal
Human Gingival Fibroblasts as a Novel Cell Model Describing the Association between Bitter Taste Thresholds and Interleukin‑6 Release.
저자
by
Tiroch, Johanna
;
Dunkel, Andreas
;
Sterneder, Sonja
;
Zehentner, Sofie
;
Behrens, Maik
, et al.
소스
Journal of Agricultural & Food Chemistry; 4/5/2023, Vol. 71 Issue 13, p5314-5325, 12p
Full Text (ACS)
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