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11 . Academic Journal
The concentration-, pH- and temperature-responsive self-assembly of undenatured type II collagen: Kinetics, thermodynamics, nanostructure and molecular mechanism
저자
by
Wang, Yuan
;
Zhang, Liang
;
Liao, Wenyan
;
Tong, Zhen
;
Yuan, Fang
, et al.
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In
Food Hydrocolloids
April 2023 137
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17 . Academic Journal
Nanostructured lipid carriers (NLCs) stabilized by natural or synthetic emulsifiers for lutein delivery: Improved physicochemical stability, antioxidant activity, and bioaccessibility
저자
by
Shu, Xin
;
Zhang, Liang
;
Liao, Wenyan
;
Liu, Jinfang
;
Mao, Like
, et al.
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In
Food Chemistry
1 March 2023 403
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17 . Academic Journal
Improvement of strength-ductility synergy of Mg–Al–Mn alloy using laser shock peening-induced gradient nanostructure
저자
by
Wu, Liujun
;
Tang, Xiaojun
;
Liu, Jinfang
;
Deng, Weiwei
;
Du, Jialong
, et al.
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In
Materials Science & Engineering A
February 2023
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17 . Academic Journal
κ-Carrageenan/konjac glucomannan composite hydrogel filled with rhamnolipid-stabilized nanostructured lipid carrier: Improvement of structure and properties
저자
by
Shu, Xin
;
Wei, Yajie
;
Luo, Xiaoli
;
Liu, Jinfang
;
Mao, Like
, et al.
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In
Food Hydrocolloids
January 2023 134
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17 . Academic Journal
Impact of biopolymer-surfactant interactions on the particle aggregation inhibition of β-carotene in high loaded microcapsules: Spontaneous dispersibility and in vitro digestion
저자
by
Zhang, Liang
;
Liao, Wenyan
;
Tong, Zhen
;
Wang, Yuan
;
Liu, Jinfang
, et al.
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In
Food Hydrocolloids
January 2023 134
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17 . Academic Journal
Serum extracellular vesicle proteome differentiate early stage liver fibrosis
저자
by
Liu, Jinfang
;
Zuo, Tao
;
Zhao, Liping
;
Li, Yanchang
;
Chang, Lei
, et al.
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In
International Journal of Mass Spectrometry
December 2022 482
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17 . Academic Journal
The kinetic mechanism of cations induced protein nanotubes self-assembly and their application as delivery system
저자
by
Zhang, Jipeng
;
Wang, Qimeng
;
Liu, Bin
;
Li, Dan
;
Zhang, Huijuan
, et al.
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In
Biomaterials
July 2022 286
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17 . Academic Journal
Casemix, management, and mortality of patients receiving emergency neurosurgery for traumatic brain injury in the Global Neurotrauma Outcomes Study: a prospective observational cohort study
저자
by
Abbas, Ghayur
;
Abdallah, Omar Ibrahim
;
Abdel-Lateef, Ahmed
;
Abdifatah, Khalif
;
Abdullateef, Awfa
, et al.
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In
The Lancet Neurology
May 2022 21(5):438-449
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17 . Academic Journal
Co-encapsulation of curcumin and β-carotene in Pickering emulsions stabilized by complex nanoparticles: Effects of microfluidization and thermal treatment
저자
by
Wei, Yang
;
Wang, Chao
;
Liu, Xin
;
Mackie, Alan
;
Zhang, Mengke
, et al.
소스
In
Food Hydrocolloids
January 2022 122
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RefWorks
17 . Academic Journal
Electron beam irradiation inactivation of Bacillus atrophaeus on the PET bottle preform and HDPE bottle caps with different original colonies
저자
by
Wang, Yuan
;
Chen, Jinding
;
Zhang, Liang
;
Liao, Wenyan
;
Tong, Zhen
, et al.
소스
In
Radiation Physics and Chemistry
December 2021 189
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