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11 . Academic Journal
Influences of high hydrostatic pressure on structures and properties of mung bean starch and quality of cationic starch
저자
by
Wang, Ning
;
Dong, Ying
;
Dai, Yangyong
;
Zhang, Hong
;
Hou, Hanxue
, et al.
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Food Research International
March 2023 165
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17 . Academic Journal
Extrusion-blown starch/PBAT biodegradable active films incorporated with high retentions of tea polyphenols and the release kinetics into food simulants
저자
by
Zhai, Xiaosong
;
Li, Min
;
Zhang, Rui
;
Wang, Wentao
;
Hou, Hanxue
.
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International Journal of Biological Macromolecules
1 February 2023 227:851-862
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17 . Academic Journal
Effects of natural wax types on the physicochemical properties of starch/gelatin edible films fabricated by extrusion blowing
저자
by
Cheng, Yue
;
Zhai, Xiaosong
;
Wu, Yuhao
;
Li, Cheng
;
Zhang, Rui
, et al.
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Food Chemistry
1 February 2023 401
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17 . Academic Journal
Relationship between phase morphologies and mechanical properties of thermoplastic starch/poly(butylene adipate-co-terephthalate) composite films prepared by extrusion blowing
저자
by
Zhai, Xiaosong
;
Zhang, Rui
;
Wang, Wentao
;
Hou, Hanxue
.
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In
International Journal of Biological Macromolecules
1 January 2023 224:1356-1360
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16 . Academic Journal
Effects of adding methods and modification types of cellulose on the physicochemical properties of starch/PBAT blown films
저자
by
Jiang, Junzhi
;
Zhang, Xiaochi
;
Gao, Shan
;
Li, Min
;
Hou, Hanxue
.
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International Journal of Biological Macromolecules
31 December 2022 223 Part A:1335-1343
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17 . Academic Journal
Effects of beeswax emulsified by octenyl succinate starch on the structure and physicochemical properties of acid-modified starchfilms
저자
by
Liu, Ruiping
;
Zhang, Rui
;
Zhai, Xiaosong
;
Li, Cheng
;
Hou, Hanxue
, et al.
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In
International Journal of Biological Macromolecules
31 October 2022 219:262-272
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17 . Academic Journal
Preparation and evaluation of agar/maltodextrin-beeswax emulsion films with various hydrophilic-lipophilic balance emulsifiers
저자
by
Zhang, Rui
;
Zhai, Xiaosong
;
Wang, Wentao
;
Hou, Hanxue
.
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Food Chemistry
1 August 2022 384
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16 . Academic Journal
Antimicrobial starch/poly(butylene adipate-co-terephthalate) nanocomposite films loaded with a combination of silver and zinc oxide nanoparticles for food packaging
저자
by
Zhai, Xiaosong
;
Zhou, Shengxue
;
Zhang, Rui
;
Wang, Wentao
;
Hou, Hanxue
.
소스
In
International Journal of Biological Macromolecules
1 May 2022 206:298-305
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17 . Academic Journal
Low temperature extrusion blown ε-polylysine hydrochloride-loaded starch/gelatin edible antimicrobial films
저자
by
Cheng, Yue
;
Gao, Shan
;
Wang, Wentao
;
Hou, Hanxue
;
Lim, Loong-Tak
.
소스
In
Carbohydrate Polymers
15 February 2022 278
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17 . Academic Journal
Effect of high pressure microfluidization on the morphology, structure and rheology of sweet potato starch
저자
by
Chen, Lulu
;
Dai, Yangyong
;
Hou, Hanxue
;
Wang, Wentao
;
Ding, Xiuzhen
, et al.
소스
In
Food Hydrocolloids
June 2021 115
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