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1 . Academic Journal
작약 종자 오일 및 유박 추출물의 생리활성 비교를 통한 작약 부산물의 잠재적 이용 가치 평가
Assessing the Potential Utilization Value of Peony Byproducts: Comparative Evaluation of Bioactivities in Peony Seed Oil and Cake Extract
저자
by
이하민
;
박경태
;
허희진
;
이준수
;
김광엽
, et al.
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한국자원식물학회지, 36(5), pp.446-454 Oct, 2023
Open Access (KCI)
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RefWorks
7 . Academic Journal
오르니틴 고생산 유산균을 정전 분무하여 제조한 표고 슬라이스 제품 개발
Development of Shiitake Slice Products Containing High Ornithine Producing Lactic Acid Bacteria by Electrostatic Spraying Technology
저자
by
오정현
;
정준영
;
이슬
;
김광엽
.
소스
한국식품영양과학회지, 51(10), pp.1091-1102 Oct, 2022
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RefWorks
6 . Academic Journal
Electrostatic Spray를 이용한 Synbiotic 소재 함유 곡류 팽화 제품 개발
Development of Puffed Grain Products Containing Synbiotic Materials Using Electrostatic Spray
저자
by
정민수
;
오정현
;
임청하
;
안준배
;
이춘미
, et al.
소스
한국식품영양과학회지, 50(2), pp.185-195 Feb, 2021
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RefWorks
7 . Academic Journal
유화제를 이용한 계육 표면에서 Campylobacter jejuni의 부착 제어
Adhesion control of Campylobacter jejuni in chicken skin using emulsifiers
저자
by
오도건
;
김광엽
.
소스
한국식품과학회지, 52(6), pp.670-677 Dec, 2020
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4 . Academic Journal
다양한 유제품에 이용될 수 있는 녹차(Camellia sinensis)에서 추출한 EGCG(Epigallocatechin gallate)의 Cronobacter spp.와 Salmonella spp.에 대한 항미생물 활성 효과에 관한 연구: 예비실험연구
Antimicrobial Activity of Epigallocatechin Gallate (EGCG) extracted from Green Tea (Camellia sinensis) against Cronobacter spp. and Salmonella spp. in Various Dairy Products: A Preliminary Study
저자
by
김광엽 / Kwang-yeop Kim
;
김영지 / Young-ji Kim
;
천정환 / Jung-whan Chon
;
김현숙 / Hyunsook Kim
;
김동현 / Dong-hyeon Kim
, et al.
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Journal of Dairy Science and Biotechnology / Journal of Dairy Science and Biotechnology
. Jun 30, 2016 34(2):69
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7 . Academic Journal
절연재료 : PEO 처리조건에 따른 마그네슘 합금 AZ31과 AZ91의 산화표면피막특성에 대한 연구. 1. 전압과 시간의 영향
Insulation Materials : Regular Paper ; Effect of PEO Process Conditions on Oxidized Surface Properties of Mg alloy, AZ31 and AZ91. 1. Applied Voltage and Time
저자
by
함재호 / Jae Ho Ham
;
전민석 / Min Seok Jeon
;
김용남 / Yong Nam Kim
;
신민철 / Min Chul Shin
;
김광엽 / Kwang Youp Kim
, et al.
소스
전기전자재료학회논문지(J. Korean Inst. Electr. Electron. Mater. Eng.) / Journal of the Korean Institute of Electrical and Electronic Material Engineers
. Apr 01, 2016 29(4):218
Full Text (KISS)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Development of Cabbage Juice Medium for Industrial Production of Leuconostoc mesenteroides Starter
저자
by
정은지
;
문대원
;
오준석
;
문진석
;
성현빈
, et al.
소스
Journal of Microbiology and Biotechnology, 27(12), pp.2112-2118 Dec, 2017
Open Access (KCI)
Full Text (KISS)
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7 . Academic Journal
곡물 소재 팽화식품에서 장내 유익균의 증진 효과 분석 및 공초점 현미경을 이용한 부착능 평가
Analysis of Enhancement Effect and Attachment Ability of Beneficial Intestinal Microflora in Puffed Grain Foods Using Confocal Laser Scanning Microscopy
저자
by
정명교
;
오도건
;
권오성
;
정준영
;
이임식
, et al.
소스
한국식품영양과학회지, 46(9), pp.1071-1080 Sep, 2017
Full Text (DBPIA)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Electrostatic Spray 기술을 이용한 GABA 생성 유산균 함유 곡류 제품 개발
Development of Cereal Product Containing γ-Aminobutyric Acid Producing Lactic Acid Bacteria Using Electrostatic Spray Technology
저자
by
정지희
;
안도균
;
김동균
;
김광엽
.
소스
한국식품영양과학회지, 46(8), pp.979-985 Aug, 2017
Full Text (DBPIA)
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6 . Academic Journal
저분자 해양성 콜라겐과 γ-Aminobutyric Acid 생성 Lactobacillus brevis CFM20을 함유하는 이중코팅캡슐의 제조 및 특성
Preparation and Characterization of Double-Layered Coated Capsule Containing Low Molecular Marine Collagen and γ-Aminobutyric Acid Producing Lactobacillus brevis CFM20
저자
by
김선영
;
오도건
;
김광엽
.
소스
한국식품영양과학회지, 46(7), pp.857-867 Jul, 2017
Full Text (DBPIA)
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