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1 . Academic Journal
3种微波干燥模式下板栗片的干燥特性 / Drying Characteristics of Chestnut Slices under Three Microwave Drying Modes
저자
by
吴钊龙
;
李欣慧
;
蒙莉
;
韦云伊
;
李秉正
, et al.
소스
食品研究与开发 / Food Research and Development
. 44(17):53-177
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RefWorks
7 . Academic Journal
拟康宁木霉聚半乳糖醛酸酶的酶学特征及潜在应用 / Enzymatic Characterization and Potential Application of Polygalacturonase from Trichoderma koningiopsis
저자
by
杨成玮
;
朱婧
;
韦云伊
;
杨媚
;
许文婷
, et al.
소스
食品科学 / Food Science
. 44(10):215-223
Scopus
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RefWorks
7 . Academic Journal
现代产业学院视域下食品质量与安全专业课程思政体系建设研究与探索 / Research and Exploration on Construction of System of Ideological and Political Educa-tion in Curriculum of Food Quality and Safety Professional Curriculum in Vision of School of Modern Industry
저자
by
许文婷
;
黄春兰
;
韦云伊
;
XU Wenting
;
HUANG Chun-lan
, et al.
소스
中国教育技术装备 / China Educational Technology & Equipment
. (6):52-59
Full Text (CAJ - 교육/사회)
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RefWorks
7 . Academic Journal
3种微波干燥模式下板栗片的干燥特性. (Chinese)
저자
by
吴钊龙
;
李欣慧
;
蒙莉
;
韦云伊
;
李秉正
, et al.
소스
Food Research & Development; 2023, Vol. 44 Issue 17, p53-177, 9p
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RefWorks
7 . Academic Journal
岗位能力导向的"食品营养学"课证融合教改实践研究 / Practical Research on Integrated Teaching of Class and Certificate of Food Nutrition Guided by Post Ability
저자
by
杨媚
;
韦云伊
;
朱芙蓉
;
YANG Mei
;
WEI Yunyi
, et al.
소스
农产品加工 / Academic Periodical of Farm Products Processing
. (16):112-114
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RefWorks
7 . Academic Journal
拟康宁木霉聚半乳糖醛酸酶的 酶学特征及潜在应用. (Chinese)
저자
by
杨成玮
;
朱 婧
;
韦云伊
;
杨 媚
;
许文婷
, et al.
소스
Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 10, p215-223, 9p
Scopus
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RefWorks
7 . Academic Journal
木瓜果皮中果胶的复合酶法提取工艺优化及产品性质分析 / Optimization of extraction process of pectin from papaya peel by complex enzymes and analysis of product properties
저자
by
韦云伊
;
李敏敏
;
杨媚媚
;
许文婷
;
朱婧
, et al.
소스
食品安全质量检测学报 / Journal of Food Safety & Quality
. 13(2):381-387
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RefWorks
7 . Academic Journal
UV-C照射与壳聚糖涂膜保鲜处理对鲜切淮山营养品质的影响 / Influence on the Nutritional Quality of Fresh-cut Chinese Yam with Preservation Process by UV-C Irradiation and Chitosan Coating
저자
by
刘容
;
韦云伊
;
孙卫东
;
崔媛媛
;
LIU Rong
, et al.
소스
食品研究与开发 / Food Research and Development
. 42(5):65-70
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RefWorks
7 . Academic Journal
响应面法优化火龙果真空冷冻干燥工艺 / Optimization of vacuum freeze-drying of pitaya by response surface methodology
저자
by
韦云伊
;
程忠
;
雷霆德
;
黄春兰
;
WEI Yun-yi
, et al.
소스
食品与机械 / Food & Machinery
. 37(7):200-206
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RefWorks
7 . Academic Journal
日粮粗蛋白质和支链氨基酸水平对肉仔鸡生长性能和肌肉产量的影响 / Effects of different crude protein and branch chain amino acids levels on growth performance and meat production
저자
by
黄福标
;
韦云伊
;
黄广君
;
谭春萍
;
于冬玲
, et al.
소스
中国饲料 / China Feed
. (20):62-66
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