공지
2024-1학기 도서관 프로그램 안내
원문복사 상호대차 이용안내
북 갤러리 독서프로그램(북며들기)안내
2024학년도 1학기 도서관 이용안내
해외 전자책 신청 안내
이전
다음
오늘 하루 닫기
공지사항 닫기
DAU Library
중앙도서관
동아대학교
로그인
교외접속
OFF
ENG
검색창 열기
검색"
자료검색
통합검색
소장자료
학술논문
전자저널
학술DB
온라인 강좌
e-Learning
INSPIRE
KOCW
해외OCW/MOOC 리스트
전자책
컬렉션
신착도서
인기도서
추천도서
청춘의 책탑
북 카드뉴스
연구도서
연구학습지원
학술지평가정보
학과별 주제 가이드
표절예방/연구윤리
참고문헌 관리
학위논문 제출
원문복사/상호대차
신청 안내
의학, 간호학 학술지 신청
의학, 간호학 학위논문 신청
신청 현황 조회
이용교육
이용교육 안내
이용교육 신청
그룹교육 신청
도서관 서비스
자료 이용
대출/재대출/반납
캠퍼스간 대출
희망도서 신청
보존서고자료 신청
우선정리 신청
시설 이용
그룹스터디실 이용
열람실 이용
타기관 이용(자료열람)
타기관 이용(자료열람) 가이드
타기관 이용(자료열람) 신청
타교 자료열람 신청 조회
타기관 이용(열람실 이용)
타기관 이용(열람실 이용) 가이드
타기관 이용(열람실 이용) 신청
타기관 이용(열람실 이용) 조회
이용자별 서비스
학부생
대학원생
교직원
특별회원
기타
모바일 서비스
모바일 홈페이지
모바일 좌석배정
모바일 이용증
무선랜 안내
교외접속 서비스
서비스 찾기
도서관 안내
도서관 소개
개요
도서관 연혁
도서관 현황
규정
조직도 및 구성원
도서관 이용시간
층별 안내
자료 기증
기증 안내
기증자 목록
사이버 기증 문고
찾아오시는 길
커뮤니티
공지사항(일반)
공지사항(학술DB)
Q&A
Q&A
FAQ
서평쓰기
동아인 우수서평
행사 후기
각종 서식자료
홈페이지 오류문의
My Library
대출/재대출/예약 조회
대출 및 재대출
대출 기록
캠퍼스간 대출 기록
신청자료 조회
희망도서 신청 조회
보존서고자료 신청 조회
우선정리 신청 조회
서가부재도서 신청 조회
원문복사 신청 조회
그룹스터디실 신청 조회
이용교육 신청 조회
타기관 이용 조회
타교 자료열람 신청 조회
타교 열람실 신청 조회
내 서재
나의 서평
개인정보관리
개인정보관리
개인공지사항
자주 찾는 메뉴
대출 및 재대출
내 서재
FAQ
홈페이지 오류문의
메뉴 전체보기
학술논문
Home
>
자료검색
>
학술논문
>
통합검색
소장자료
학술논문
전자저널
전체
ISSN
논문 제목
저널명
저자
발행년도
-
(예 : 2010-2015)
'
학술논문
' 에서의 검색결과
22
건 | 목록
1~10
전체선택
Relevance
Date Newest
Date Oldest
5
10
20
30
40
50
E-Mail
EndNote
RefWorks
1 . Academic Journal
米制品抗老化特性研究进展 / Research Progress on Anti-aging Properties of Rice Products
저자
by
王晓
;
李小档
;
连惠章
;
王凯
;
WANG Xiao
, et al.
소스
农产品加工 / Academic Periodical of Farm Products Processing
. (11):73-75
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
海藻酸丙二醇酯对面团流变学和速冻馒头品质的影响 / Effeet of Propylene Glycol Alrinate on Dough Rhelolgy and Quclity of Quick-frozen Steaned Bread
저자
by
李秀秀
;
王凯
;
连惠章
;
张印
;
费锦标
, et al.
소스
农产品加工(上半月) / Academic Periodical of Farm Products Processing
. (9):10-19
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
速冻馒头复蒸色泽的影响研究 / Research on Influencing Factors of Steamed Bread Resteaming Color
저자
by
张印
;
叶俊芳
;
李小档
;
李孟月
;
王晓
, et al.
소스
农产品加工(上半月) / Academic Periodical of Farm Products Processing
. (10):22-25
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
马拉糕品质影响因素的探究 / Exploration and Practice of Scientific Research Back Feeding Teaching in food Science and Engineering Specialty
저자
by
王凯
;
王子轩
;
张印
;
杨坤
;
费锦标
, et al.
소스
农产品加工(上半月) / Academic Periodical of Farm Products Processing
. (9):13-19
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
不同小麦粉冷冻面团长期冻藏过程的品质变化 / Quality Deterioration of Chinese Frozen Dough During Long-term Storage
저자
by
段柳柳
;
张印
;
王凯
;
连惠章
;
姬云云
, et al.
소스
农产品加工(下半月) / AEM RODUCTS ROCESSING
. (3):14-19
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
乳酸菌协同小麦胚芽油发酵对黑曲霉生长活性的影响 / Effect of Lactic Acid Bacteria Combined with Wheat Germ Oil Fermentation on the Growth Activity of Aspergillus niger
저자
by
史梦洁
;
闫博文
;
Faizan Ahmed Sadiq
;
范大明
;
连惠章
, et al.
소스
食品工业科技 / Science and Technology of Food Industry
. 41(19):144-156
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
亲水性胶体在速冻面米产品中的应用 / Application of Compounded Hydrocolloid in Quick-frozen Food Made of Wheat Flour and Rice
저자
by
姬云云
;
连惠章
;
王凯
;
JI Yunyun
;
LIAN Huizhang
, et al.
소스
农产品加工(上半月) / Academic Periodical of Farm Products Processing
. (11):82-91
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
米面混合发酵工艺对米发糕品质的影响研究 / The effect of mixed fermentation process on the quality of rice cake
저자
by
张印
;
王凯
;
连惠章
;
李秀秀
;
王晓
, et al.
소스
粮食与饲料工业 / Cereal & Feed Industry
. (3):28-32
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
马铃薯变性淀粉在食品应用中的研究进展 / Reseavch Progress on the Application of Potato Modified Starch in Food
저자
by
李秀秀
;
王凯
;
连惠章
;
张印
;
费锦标
, et al.
소스
农产品加工(上半月) / Academic Periodical of Farm Products Processing
. (2):92-94
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
乳酸菌代谢γ-谷氨酰二肽及其对馒头滋味特性的影响 / Synthesis of γ-Glutamyl Dipeptides in Lactic Acid Bacteria and Its Influence on the Taste of Steamed Bread
저자
by
闫博文
;
杨化宇
;
蔡一芥
;
范大明
;
连惠章
, et al.
소스
食品科学 / Food Science
. 40(16):91-96
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
1
2
3
다음
메일 발송
로그인후 이용해주세요.
이동하기
전체 메뉴 보기
전체메뉴 닫기
자료검색
통합검색
소장자료
학술논문
전자저널
학술DB
온라인 강좌
e-Learning
INSPIRE
KOCW
해외OCW/MOOC 리스트
전자책
컬렉션
신착도서
인기도서
추천도서
청춘의 책탑
북 카드뉴스
연구도서
연구학습지원
학술지평가정보
학과별 주제 가이드
표절예방/연구윤리
참고문헌 관리
학위논문 제출
원문복사/상호대차
신청 안내
의학, 간호학 학술지 신청
의학, 간호학 학위논문 신청
신청 현황 조회
이용교육
이용교육 안내
이용교육 신청
그룹교육 신청
도서관 서비스
자료 이용
대출/재대출/반납
캠퍼스간 대출
희망도서 신청
보존서고자료 신청
우선정리 신청
시설 이용
그룹스터디실 이용
열람실 이용
타기관 이용(자료열람)
타기관 이용(자료열람) 가이드
타기관 이용(자료열람) 신청
타교 자료열람 신청 조회
타기관 이용(열람실 이용)
타기관 이용(열람실 이용) 가이드
타기관 이용(열람실 이용) 신청
타기관 이용(열람실 이용) 조회
이용자별 서비스
학부생
대학원생
교직원
특별회원
기타
모바일 서비스
모바일 홈페이지
모바일 좌석배정
모바일 이용증
무선랜 안내
교외접속 서비스
서비스 찾기
도서관 안내
도서관 소개
개요
도서관 연혁
도서관 현황
규정
조직도 및 구성원
도서관 이용시간
층별 안내
자료 기증
기증 안내
기증자 목록
사이버 기증 문고
찾아오시는 길
커뮤니티
공지사항(일반)
공지사항(학술DB)
Q&A
Q&A
FAQ
서평쓰기
동아인 우수서평
행사 후기
각종 서식자료
홈페이지 오류문의
My Library
대출/재대출/예약 조회
대출 및 재대출
대출 기록
캠퍼스간 대출 기록
신청자료 조회
희망도서 신청 조회
보존서고자료 신청 조회
우선정리 신청 조회
서가부재도서 신청 조회
원문복사 신청 조회
그룹스터디실 신청 조회
이용교육 신청 조회
타기관 이용 조회
타교 자료열람 신청 조회
타교 열람실 신청 조회
내 서재
나의 서평
개인정보관리
개인정보관리
개인공지사항