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1 . Academic Journal
蛋白质糖基化改性方法和产物验证方法研究进展 / Research progress on the preparation and identification methods of proteins glycosylation
저자
by
兰秋雨
;
张清
;
刘琳
;
王宸之
;
李美丽
, et al.
소스
食品与机械 / Food & Machinery
. 35(2):196-201
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7 . Academic Journal
热风和微波干燥对龙眼品质的影响 / Changes in the Quality of Dimocarpus longan During the Hot-Air Drying and Microwave Drying Processes
저자
by
王宸之
;
邓自高
;
李琳
;
毛世林
;
李伯康
, et al.
소스
食品与生物技术学报 / Journal of Food Science and Biotechnology
. 37(4):429-436
Scopus
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RefWorks
7 . Academic Journal
全豆豆腐中腐败菌分离、鉴定及货架期研究 / Study on isolation, identification of spoilage bacterium and shelf life in whole-soybean curd
저자
by
王宸之
;
杜沁岭
;
周思懿
;
黄静
;
兰秋雨
, et al.
소스
东北农业大学学报 / Journal of Northeast Agricultural University
. 49(6):59-69
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RefWorks
7 . Academic Journal
食物油炸过程中挥发性成分研究进展 / Research Progress on the Changes in Composition of Volatile Compounds formed during Deep-Fat Frying Process
저자
by
万重
;
王宸之
;
苏赵
;
秦文
;
张清
, et al.
소스
中国粮油学报 / Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
. 32(12):126-133
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RefWorks
7 . Academic Journal
干法制浆工艺对豆浆品质的影响 / Effect of dry-pulping technology on quality of soymilk
저자
by
李琳
;
王宸之
;
赵赓九
;
许静珂
;
秦文
, et al.
소스
食品与机械 / Food & Machinery
. 33(5):188-193
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RefWorks
7 . Academic Journal
豆腐凝胶成型机理研究进展 / Research progress on gelation mechanism of soybean curd processing/
저자
by
王宸之
;
陈宇
;
万重
;
秦文
;
杨文钰
, et al.
소스
东北农业大学学报 / Journal of Northeast Agricultural University
. 48(10):88-96
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