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1 . Academic Journal
棕榈油基抗融型冰淇淋油脂的研制和应用.
저자
by
周伟杰
;
胡明明
;
陈 蕾
;
牛跃庭
;
郭 洋
, et al.
소스
Journal of Nanchang University (Natural Science)
. 2023, Vol. 47 Issue 5, p456-464. 9p.
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RefWorks
7 . Academic Journal
红棕榈油的短期毒性试验研究 / Short-term toxicity test of red palm oil
저자
by
李寒玲
;
陆慧媛
;
沈伟健
;
杨峻豪
;
牛跃庭
, et al.
소스
中国油脂 / China Oils and Fats
. 48(2):58-64
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RefWorks
7 . Academic Journal
红棕榈油中4种胡萝卜素同分异构体的色谱分离条件优化及含量测定 / Optimization of chromatographic condition and content determination of four carotene isomers in red palm oil
저자
by
杨欢
;
高莉
;
牛跃庭
;
Yoong Jun Hao
;
孙亚明
, et al.
소스
河南工业大学学报(自然科学版) / Journal of Henan University of Technology(Natural Science Edition)
. 43(5):1-8
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RefWorks
7 . Academic Journal
基于多指标综合评分法优化棕榈油粉末油脂及其奶片制品配方 / Formula optimization of palm oil-based powdered fat and its milk products using multi-index comprehensive scoring method
저자
by
唐华丽
;
罗黄洋
;
高涛
;
李祖祥
;
罗振宇
, et al.
소스
食品安全质量检测学报 / Journal of Food Safety & Quality
. 13(21):7101-7110
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RefWorks
7 . Academic Journal
棕榈油熔点对其凝胶油脂理化性质的影响研究 / Research on effects of melting point of palm oil on physicochemical properties of oleogels
저자
by
周佩文
;
陈海英
;
牛跃庭
;
金光远
;
ZHOU Peiwen
, et al.
소스
包装与食品机械 / Packaging and Food Machinery
. 40(5):8-19
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RefWorks
7 . Academic Journal
红棕榈油的短期毒性试验研究. (Chinese)
저자
by
李寒玲
;
陆慧媛
;
沈伟健
;
杨峻豪
;
牛跃庭
, et al.
소스
China Oils & Fats; 2023, Vol. 48 Issue 2, p58-64, 7p
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RefWorks
7 . Academic Journal
基于多指标综合评分法优化棕榈油粉末油脂 及其奶片制品配方. (Chinese)
저자
by
唐华丽
;
罗黄洋
;
高 涛
;
李祖祥
;
罗振宇
, et al.
소스
Journal of Food Safety & Quality; Nov2022, Vol. 13 Issue 21, p7101-7110, 10p
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RefWorks
7 . Academic Journal
棕榈油熔点对其凝胶油脂理化性质的影响研究. (Chinese)
저자
by
周佩文
;
陈海英
;
牛跃庭
;
金光远
.
소스
Packaging & Food Machinery; 2022, Vol. 40 Issue 5, p8-19, 6p
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RefWorks
6 . Academic Journal
红棕榈油中 4 种胡萝卜素同分异构体的色谱分离条 件优化及含量测定. (Chinese)
저자
by
杨 欢
;
高 莉
;
牛跃庭
;
Yoong Jun Hao
;
孙亚明
, et al.
소스
Journal of Henan University of Technology Natural Science Edition; 2022, Vol. 43 Issue 5, p1-8, 8p
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7 . Academic Journal
马来西亚棕榈油在食品和饲料中的应用及油棕行业可持续发展的研究进展 / Advance in applications of Malaysian palm oil in food and feed and sustainable development of oil palm industry
저자
by
胡明明
;
季敏
;
马银辉
;
牛跃庭
;
陈诗晴
, et al.
소스
中国油脂 / China Oils and Fats
. 46(8):123-130
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