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1 . Academic Journal
基于链置换扩增的电化学适配体生物传感器检测食品中的 赭曲霉毒素A. (Chinese)
저자
by
刘伟
;
张蕴哲
;
杨倩
;
范少华
;
田益玲
, et al.
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Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; Jan2024, Vol. 24 Issue 1, p232-241, 10p
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RefWorks
7 . Academic Journal
G-四链体与As-PCR联用可视化检测沙门氏菌 / Visual Detection of Salmonella by Combined Application of G-quadruplex and As-PCR Methods
저자
by
刘健慧
;
张先舟
;
张蕴哲
;
王红静
;
李雪瑶
, et al.
소스
中国食品学报 / Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
. 23(5):371-380
Scopus
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RefWorks
7 . Academic Journal
传统发酵馒头工艺及改良剂添加优化 / Optimization of Traditional Steamed Bread Process and Modifier Addition
저자
by
贾聪聪
;
徐慧
;
张蕴哲
;
苑宁
;
卢鑫
, et al.
소스
食品研究与开发 / Food Research and Development
. 44(7):90-96
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7 . Academic Journal
DNA酶生物传感器在食源性致病菌检测中的研究进展 / Research Progress on DNAzyme Biosensor in the Detection of Foodborne Pathogens
저자
by
闫夏萌
;
张蕴哲
;
卢鑫
;
徐慧
;
张伟
, et al.
소스
食品研究与开发 / Food Research and Development
. 44(5):202-208
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RefWorks
7 . Academic Journal
绿豆多糖提取工艺优化及其功能特性 / Optimization of Extraction Process and Functional Characteristics of Mung Bean Polysaccharides
저자
by
王文韬
;
徐慧
;
张蕴哲
;
苑宁
;
卢鑫
, et al.
소스
食品研究与开发 / Food Research and Development
. 44(6):65-71
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RefWorks
7 . Academic Journal
高技术产业研发投入、创新产出和经济增长分析——基于省级PVAR模型的实证检验
저자
by
张蕴哲
.
소스
中国市场 / China Market Marketing
. (18):13-18
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RefWorks
3 . Academic Journal
G-四链体与As-PCR联用可视化检测沙门氏菌. (Chinese)
저자
by
刘健慧
;
张先舟
;
张蕴哲
;
王红静
;
李雪瑶
, et al.
소스
Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; May2023, Vol. 23 Issue 5, p371-380, 10p
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RefWorks
7 . Academic Journal
PMA-RF-SRCA检测乳中单增李斯特氏菌活菌 / Detection of Live Listeria Monocytogenes in Milk by Real-time Fluorescence Saltatory Rolling Circle Amplification Combined with Propidium Monoazide
저자
by
王新潮
;
张蕴哲
;
杨倩
;
卢鑫
;
徐慧
, et al.
소스
中国乳品工业 / China Dairy Industry
. 50(8):48-57
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RefWorks
7 . Academic Journal
跨越式滚环等温扩增技术结合CRISPR/Cas12a定量检测海产品中的副溶血性弧菌 / Saltatory Rolling Circle Amplification Combined with CRISPR/Cas12a for Quantitative Detection Vibrio parahaemolyticus in Seafoods
저자
by
董换哲
;
苑宁
;
张蕴哲
;
杨倩
;
卢鑫
, et al.
소스
食品科学 / Food Science
. 43(14):289-295
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RefWorks
7 . Academic Journal
基于荧光传感器检测食品中赭曲霉毒素A的研究进展 / Research progress of detection of ochratoxin A in food based on fluorescence sensor
저자
by
吴昊
;
孙旭飞
;
张蕴哲
;
张伟
;
WU Hao
, et al.
소스
食品安全质量检测学报 / Journal of Food Safety & Quality
. 13(1):1-9
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