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1 . Academic Journal
气体射流冲击干燥对脱盐海参理化特性和微观结构的影响.
저자
by
林雅文
;
李艾靑
;
谭卓弘
;
崔方超
;
李英美
, et al.
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Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering
. Jan2024, Vol. 40 Issue 2, p107-115. 9p.
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7 . Academic Journal
脱盐海参气体射流冲击干燥特性及 复水品质. (Chinese)
저자
by
谭卓弘
;
李艾靑
;
陈田玺
;
王松林
;
谢永康
, et al.
소스
Food Research & Development; 2024, Vol. 45 Issue 7, p17-26, 10p
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RefWorks
7 . Academic Journal
冻藏和高温对海参伴侣调味汁品质的影响. (Chinese)
저자
by
高智泉
;
周洋
;
步营
;
朱文慧
;
李英美
, et al.
소스
China Condiment; Mar2024, Vol. 49 Issue 3, p56-60, 5p
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7 . Academic Journal
纳米生物传感器在食源性致病菌检测中的 应用研究进展. (Chinese)
저자
by
张红梅
;
高 雪
;
刘 璐
;
贾 穆
;
励建荣
.
소스
Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 3, p348-357, 10p
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7 . Academic Journal
超声对发酵食品微生物和品质的影响. (Chinese)
저자
by
檀茜倩
;
崔方超
;
吕欣然
;
李学鹏
;
励建荣
.
소스
Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; Jan2024, Vol. 24 Issue 1, p443-454, 12p
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7 . Academic Journal
EGCG和EGC对微波加热海鲸鱼鱼片功能特性和蛋白氧化的影响. (Chinese)
저자
by
李颖畅
;
郑婕
;
崔蕾
;
仪淑敏
;
励建荣
, et al.
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Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; Jan2024, Vol. 24 Issue 1, p174-189, 11p
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7 . Academic Journal
传统腌渍蔬菜中高产AI-2信号分子乳酸菌的筛选及其益生特性. (Chinese)
저자
by
吕欣然
;
刘雪晴
;
顾振辰
;
吕孟敏
;
励建荣
, et al.
소스
Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; Jan2024, Vol. 24 Issue 1, p83-91, 9p
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7 . Academic Journal
茶多酚对嗜水气单胞菌致病力的抑制作用. (Chinese)
저자
by
张德福
;
闫天慧
;
励建荣
;
杨秋红
;
艾晓辉
, et al.
소스
Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; Jan2024, Vol. 24 Issue 1, p21-30, 10p
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7 . Academic Journal
噬菌体受体结合蛋白及其宿主谱扩展的 相关研究进展. (Chinese)
저자
by
李 凡
;
于振兴
;
张 明
;
林 洪
;
李学鹏
, et al.
소스
Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 23, p252-260, 9p
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7 . Academic Journal
鱼油对副溶血弧菌感染小鼠肠炎损伤 和肠组织基因表达谱的影响. (Chinese)
저자
by
王润东
;
周 奎
;
邓义佳
;
张宇昊
;
李学鹏
, et al.
소스
Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 23, p123-133, 11p
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