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1 . Academic Journal
Bimetallic-based colorimetric sensor for highly selective, stable and sensitive detection of iodide ions
저자
by
Li, Huidong
;
Zhang, Yiyun
;
Zhang, Jifan
;
Huo, Kefeng
;
Gu, Junqi
, et al.
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In
Microchemical Journal
April 2024 199
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7 . Academic Journal
An ultrathin flocculent Co9S8/Ni3S2 hybrid as high-performance bifunctional catalyst for overall water splitting
저자
by
Wang, Tingting
;
Guo, Zhengang
;
Bi, Manqin
;
Duan, Yulin
;
Zhang, Jifan
.
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In
Journal of Electroanalytical Chemistry
15 March 2024 957
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RefWorks
7 . Academic Journal
Milk casein hydrolysate peptides regulate starch digestion through inhibition of α-glucosidase: An insight into the active oligopeptide screening, enzyme inhibition behaviors, and oligopeptide-enzyme binding interactions
저자
by
Cao, Ruibo
;
Li, Wenyue
;
Zhang, Jifan
;
Bao, Xingyu
;
Feng, Haotian
, et al.
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Food Hydrocolloids
July 2024 152
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RefWorks
7 . Academic Journal
Colorimetric and fluorescent dual-mode pH sensor with PMIA as substrate and CQDs as probe for high accuracy detection of full range pH
저자
by
Huo, Kefeng
;
Zhang, Jifan
;
Lin, Tao
;
Zhang, Yiyun
;
Liu, Yi
, et al.
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Dyes and Pigments
November 2023 219
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7 . Academic Journal
Binding interactions between protein and polyphenol decreases inhibitory activity of the polyphenol against α-amylase: A new insight into the effect of dietary components on starch-hydrolyzing enzyme inhibition
저자
by
Li, Wenyue
;
Zhang, Jifan
;
Bao, Xingyu
;
He, Jian
;
Cao, Junwei
, et al.
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In
Food Hydrocolloids
November 2023 144
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7 . Academic Journal
Soluble dietary fibres decrease α-glucosidase inhibition of epigallocatechin gallate through affecting polyphenol-enzyme binding interactions
저자
by
Li, Jing
;
Zhang, Jifan
;
Yu, Wanyi
;
Gao, Hang
;
Szeto, Ignatius M.Y.
, et al.
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Food Chemistry
30 May 2023 409
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7 . Academic Journal
Three-dimensional porous hydrogel based on hyperbranched polyethyleneimine functionalized apple pomace derived cellulose for efficient removal of methyl orange
저자
by
Zhang, Jifan
;
Li, Yuxi
;
Dai, Yuqing
;
Lin, Tao
;
Shao, Haojian
, et al.
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In
Chemical Engineering Journal
15 January 2023 456
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7 . Academic Journal
Inconsistency between polyphenol-enzyme binding interactions and enzyme inhibition: Galloyl moiety decreases amyloglucosidase inhibition of catechins
저자
by
Zhang, Jifan
;
Li, Shuangshuang
;
Liu, Xuebo
;
Sun, Lijun
.
소스
In
Food Research International
January 2023 163
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6 . Academic Journal
Gel-sol and colorimetric dual-modal sensor for highly selective and sensitive detection of iodide ions based on gelatin fabricated AuNPs
저자
by
Zhang, Yiyun
;
Bian, Jie
;
Li, Yuxi
;
Lin, Tao
;
Zhang, Jifan
, et al.
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In
Sensors and Actuators: B. Chemical
1 August 2022 364
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RefWorks
7 . Academic Journal
α-Amylase inhibition of a certain dietary polyphenol is predominantly affected by the concentration of α-1, 4-glucosidic bonds in starchy and artificial substrates
저자
by
Zhang, Jifan
;
Li, Caixia
;
Wang, Guidan
;
Cao, Junwei
;
Yang, Xi
, et al.
소스
In
Food Research International
July 2022 157
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