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1 . Academic Journal
The physicochemical, antioxidant, hypoglycemic and prebiotic properties of γ-irradiated polysaccharides extracted from Lentinula edodes
저자
by
Chaomin Yin
;
Chen Li
;
Kun Ma
;
Xiuzhi Fan
;
Fen Yao
, et al.
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Food Science and Biotechnology, 32(7), pp.987-996 Jun, 2023
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7 . Academic Journal
Identification and characterization of a novel light-induced promoter for recombinant protein production in Pleurotus ostreatus
저자
by
Chaomin Yin
;
Xiuzhi Fan
;
Kun Ma
;
Zheya Chen
;
Defang Shi
, et al.
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The Journal of Microbiology, 58(1), pp.39-45 Jan, 2020
KCI 등재 저널
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7 . Academic Journal
Effects of Different Addition of Agaricus bisporus Powders on Rheological and Textural Properties of Yogurt
저자
by
Pengwei SUN
;
Yani LIU
;
Ran LI
;
Hong GAO
;
Xiuzhi FAN
, et al.
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Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 9, Pp 54-61 (2024)
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7 . Academic Journal
Optimization of the Preparation Process of Lentinula edodes Prefabricated Dishes
저자
by
Xiuzhi FAN
;
Fen YAO
;
Chaomin YIN
;
Ling YANG
;
Defang SHI
, et al.
소스
Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 12, Pp 223-231 (2023)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Transcriptome analysis provides insight into gamma irradiation delaying quality deterioration of postharvest Lentinula edodes during cold storage
저자
by
Hong Gao
;
Shuang Ye
;
Yani Liu
;
Xiuzhi Fan
;
Chaomin Yin
, et al.
소스
Food Chemistry: Molecular Sciences, Vol 6, Iss , Pp 100172- (2023)
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7 . Academic Journal
Phenolic profile, antioxidation and anti-proliferation activity of phenolic-rich extracts from Sanghuangporus vaninii
저자
by
Hong Gao
;
Chaomin Yin
;
Chen Li
;
Yuhong Li
;
Defang Shi
, et al.
소스
Current Research in Food Science, Vol 6, Iss , Pp 100519- (2023)
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7 . Academic Journal
Excellent Traditional Culture Entering College Campus: Mechanism Innovation and Practical Strategies
저자
by
Xiuzhi Fan
;
Yongtao Xian
.
소스
SHS Web of Conferences, Vol 168, p 01016 (2023)
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RefWorks
4 . Academic Journal
In Vitro Antibacterial Mechanism of High-Voltage Electrostatic Field against Acinetobacter johnsonii
저자
by
Han Huang
;
Tianqi Gao
;
Xiaoqing Qian
;
Wenjing Wu
;
Xiuzhi Fan
, et al.
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Foods, Vol 11, Iss 7, p 955 (2022)
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7 . Academic Journal
De novo assembly of Auricularia polytricha transcriptome using Illumina sequencing for gene discovery and SSR marker identification.
저자
by
Yan Zhou
;
Lianfu Chen
;
Xiuzhi Fan
;
Yinbing Bian
.
소스
PLoS ONE, Vol 9, Iss 3, p e91740 (2014)
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6 .
Effects of nanocomposite packaging on postharvest quality of mushrooms ( Stropharia rugosoannulata ) from the perspective of water migration and microstructure changes
저자
by
Shuang Ye
;
Maobin Chen
;
Yani Liu
;
Hong Gao
;
Chaomin Yin
, et al.
소스
Journal of Food Safety
.
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