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1 . Academic Journal
Effect of catalase on lipid oxidation and flavor substances of α- instant rice during storage
저자
by
LI, Xuyang
;
HE, Yutang
;
XIE, Yumei
;
ZHU, Danshi
;
YANG, Lina
, et al.
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Food Science and Technology
. January 2022 42
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7 . Academic Journal
Local thiamet-G delivery by a thermosensitive hydrogel confers ischemic cardiac repair via myeloid M2-like activation in a STAT6 O-GlcNAcylation-dependent manner
저자
by
Zhou, Wenjing
;
Tang, Qingsong
;
Wang, Shengnan
;
Ding, Liang
;
Chen, Ming
, et al.
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In
International Immunopharmacology
20 April 2024 131
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RefWorks
7 . Academic Journal
Mediator complex subunit 1 architects a tumorigenic Treg cell program independent of inflammation
저자
by
Chaudhuri, Shuvam M.
;
Weinberg, Samuel E.
;
Wang, Dongmei
;
Yalom, Lenore K.
;
Montauti, Elena
, et al.
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In
Cell Reports Medicine
19 March 2024 5(3)
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7 . Academic Journal
Application of soybean isolate protein (SPI) and soy hull polysaccharide (SHP) complex in fermentation products
저자
by
Jiang, Jiali
;
Jiang, Ying
;
Li, Huiying
;
Zhu, Danshi
;
He, Yutang
, et al.
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In
International Journal of Biological Macromolecules
February 2024 258 Part 1
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7 . Academic Journal
Enhancement of electrical conductivity and lateral photovoltaic sensitivity via mechanical bending in flexible Cr:In2O3 films
저자
by
Ni, Hao
;
Guo, Xin
;
Yang, Jinwei
;
Fu, Qiang
;
Chen, Lu
, et al.
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In
Materials Science & Engineering B
February 2024 300
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7 . Academic Journal
Soy hull nanocellulose enhances the stretchability, transparency and ionic conductance of sodium alginate hydrogels and application in beef preservation
저자
by
Yu, Kejin
;
Yang, Lina
;
Zhang, Siyu
;
Zhang, Ning
;
Wang, Shengnan
, et al.
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In
Food Hydrocolloids
July 2024 152
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7 . Academic Journal
Enhancing probiotic viability: Impact of soy hull polysaccharide concentration on stabilized high-internal-phase emulsions encapsulated with Lactobacillus plantarum and their release during gastrointestinal digestive
저자
by
Sun, Chenyuan
;
Wang, Shengnan
;
Huang, Xueying
;
Zhang, Guangchen
;
Zhou, Dayu
, et al.
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In
Food Hydrocolloids
July 2024 152
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7 . Academic Journal
Characterization of high-internal-phase emulsions based on soy protein isolate with varying concentrations of soy hull polysaccharide and their capabilities for probiotic delivery: In vivo and in vitro release and thermal stability
저자
by
Sun, Chenyuan
;
Wang, Shengnan
;
Wang, Shumin
;
Wang, Peng
;
Zhang, Guangchen
, et al.
소스
In
Food Research International
June 2024 186
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7 . Academic Journal
pH-regulated Tannic acid and soybean protein isolate adhesive for enhanced performance in plant-based meat analogues
저자
by
Xue, Zixi
;
Zhang, Minghao
;
Wang, Junting
;
Wang, Shengnan
;
Han, Shuyin
, et al.
소스
In
Food Research International
June 2024 185
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7 . Academic Journal
Ductile fracture prediction of additively manufactured Ti-6Al-4 V alloy based on void growth and coalescence of a unit-cell model
저자
by
Gao, Baisen
;
Huang, Wei
;
Wang, Shengnan
;
Liu, Zhigang
;
Chen, Xianmin
, et al.
소스
In
Theoretical and Applied Fracture Mechanics
June 2024 131
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