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1 . Academic Journal
Preservation effect of Lippia citriodora and Laurus nobilis nanoemulsions incorporated with polylactic acid composite film for rainbow trout fillet packaging
저자
by
HOJATOLESLAMI, Mahsa
;
AHARI, Hamed
;
LARIJANI, Kambiz
;
SHARIFAN, Anousheh
.
소스
Food Science and Technology
. January 2022 42
Open Access (SciELO)
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6 . Academic Journal
Producing and analyzing gamma-aminobutyric acid containing probiotic black grape juice using Lactobacillus plantarum plantarum IBRC(10817) and Lactobacillus brevis IBRC(10818)
저자
by
Rezaei, Mahboobeh
;
ghasemi, Younes
;
Sharifan, Anousheh
;
Bakhoda, Hossein
.
소스
In
Measurement: Food
November 2022 8
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RefWorks
6 . Academic Journal
Hydrothermally extraction of saponin from Acanthophyllum glandulosum root – Physico-chemical characteristics and antibacterial activity evaluation
저자
by
Najjar-Tabrizi, Roza
;
Javadi, Afshin
;
Sharifan, Anousheh
;
Chew, Kit Wayne
;
Lay, Chyi-How
, et al.
소스
In
Biotechnology Reports
September 2020 27
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RefWorks
7 . Academic Journal
Effect of using biodegradable film constituting red grape anthocyanins as a novel packaging on the qualitative attributes of emergency food bars during storage.
저자
by
Yekta, Reza
;
Dabbagh Moghaddam, Arasb
;
Hosseini, Hedayat
;
Sharifan, Anousheh
;
Hadi, Saeed
, et al.
소스
Food Science & Nutrition
. Apr2024, Vol. 12 Issue 4, p2702-2723. 22p.
Open Access (Wiley)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Application of gelatin-silver nanocomposite film as an active packaging material in toast bread.
저자
by
Yousefi, Arezou
;
Hosseini, Elahesadat
;
Sharifan, Anousheh
;
Pourahmad, Revan
.
소스
Journal of Food Measurement & Characterization; Mar2024, Vol. 18 Issue 3, p2397-2408, 12p
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RefWorks
6 . Academic Journal
Influence of a combination of three probiotics on wheat dough fermentation; new therapeutic strategy in celiac disease
저자
by
Ramedani, Najmeh
;
Sharifan, Anousheh
;
Nejad, Mohammad Rostami
;
Yadegar, Abbas
.
소스
Journal of Food Measurement and Characterization
. 18(4):2480-2488
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RefWorks
6 . Academic Journal
Optimal Extraction and Deproteinization Method for Mannoprotein Purification from Kluy veromyces marxianus.
저자
by
Hajhosseini, Ashraf
;
Sharifan, Anousheh
;
Eftekhari, Zohre
;
Alavi, Ariana
;
Doroud, Delaram
.
소스
Iranian Biomedical Journal; Sep2023, Vol. 27 Issue 5, p320-325, 6p
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RefWorks
7 . Academic Journal
Production and Characterization of a Novel Symbiotic Plant-based Beverage Rich in Antioxidant Phenolic: Mung Bean and Rye Sprouts.
저자
by
Shamsaie, Parisa
;
Hosseini, Seyed Ebrahim
;
Asadi, Gholamhassan
;
Sharifan, Anousheh
.
소스
Plant Foods for Human Nutrition; Sep2023, Vol. 78 Issue 3, p584-589, 6p
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RefWorks
6 . Academic Journal
Evaluation of vitamin B9 and B12 production, and physicochemical and organoleptical properties in synbiotic cheese.
저자
by
Arasteh, Homeira Rahbar
;
Ataee, Maryam
;
Sharifan, Anousheh
.
소스
Biomass Conversion & Biorefinery; Aug2023, Vol. 13 Issue 12, p10877-10883, 7p
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5 . Academic Journal
The Gliadin Hydrolysis Capacity of B. longum , L. acidophilus , and L. plantarum and Their Protective Effects on Caco-2 Cells against Gliadin-Induced Inflammatory Responses.
저자
by
Ramedani, Najmeh
;
Seidita, Aurelio
;
Asri, Nastaran
;
Azimirad, Masoumeh
;
Yadegar, Abbas
, et al.
소스
Nutrients; Jun2023, Vol. 15 Issue 12, p2769, 14p
Web of Science
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