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1 . Academic Journal
Quality improvement effects of electrolyzed water on rice noodles prepared with semidry-milled rice flours
저자
by
Rui Liu
;
Zhang-Long Yu
;
Yuan-Lin Sun
;
Li-Tao Tong
;
Li-Ya Liu
, et al.
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Food Science and Biotechnology, 30(6), pp.823-832 Jun, 2021
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7 . Academic Journal
Effects of Four Highland Barley Proteins on the Pasting Properties and Short-Term Retrogradation of Highland Barley Starch
저자
by
Ran Lin
;
Mengzi Nie
;
Jiaxin Li
;
Aixia Wang
;
Xue Gong
, et al.
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Molecules, Vol 29, Iss 6, p 1211 (2024)
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7 . Academic Journal
Effect of freezing treatment of soybean on soymilk nutritional components, protein digestibility, and functional components
저자
by
Meng‐jia Li
;
Ru‐ge Cao
;
Li‐tao Tong
;
Bei Fan
;
Ruo‐qi Sun
, et al.
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Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 11, Pp 5997-6005 (2021)
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7 . Academic Journal
Combined metabolomics and proteomics to reveal beneficial mechanisms of Dendrobium fimbriatum against gastric mucosal injury
저자
by
Jing Sun
;
Peng-Fei Liu
;
Jia-Ni Liu
;
Cong Lu
;
Li-Tao Tong
, et al.
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Frontiers in Pharmacology, Vol 13 (2022)
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7 . Academic Journal
Plant protein reduces serum cholesterol levels in hypercholesterolemia hamsters by modulating the compositions of gut microbiota and metabolites
저자
by
Li-Tao Tong
;
Tianzhen Xiao
;
Lili Wang
;
Cong Lu
;
Liya Liu
, et al.
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iScience, Vol 24, Iss 12, Pp 103435- (2021)
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7 . Academic Journal
Rice‐derived peptide AAGALPS inhibits TNF‐α‐induced inflammation and oxidative stress in vascular endothelial cells
저자
by
Li‐Tao Tong
;
Zhiyuan Ju
;
Liya Liu
;
Lili Wang
;
Xianrong Zhou
, et al.
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Food Science & Nutrition, Vol 8, Iss 1, Pp 659-667 (2020)
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7 . Academic Journal
Cholesterol-reducing effect of ergosterol is modulated via inhibition of cholesterol absorption and promotion of cholesterol excretion
저자
by
Wen-Sen He
;
Dandan Cui
;
Lingling Li
;
Li-Tao Tong
;
Jiaxin Rui
, et al.
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Journal of Functional Foods, Vol 57, Iss , Pp 488-496 (2019)
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7 . Academic Journal
Rapid semi-quantification of triacylglycerols, phosphatidylcholines, and free fatty acids in the rice bran of one grain
저자
by
Junko Nagamoto
;
Ai Sawazaki
;
Motonori Miyago
;
Bungo Shirouchi
;
Mitsukazu Sakata
, et al.
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Journal of Integrative Agriculture, Vol 17, Iss 5, Pp 977-981 (2018)
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7 . Academic Journal
Plasma triacylglycerol-reducing activity of ergosterol linolenate is associated with inhibition of intestinal lipid absorption
저자
by
Wen-Sen He
;
Dandan Cui
;
Lingling Li
;
Jiaxin Rui
;
Li-Tao Tong
.
소스
Journal of Functional Foods, Vol 64, Iss , Pp 103686- (2020)
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7 . Academic Journal
Peptides derived from rice α-globulin reduce atherosclerosis in apolipoprotein E-deficient mice by inhibiting TNF-α-induced vascular endothelial cells injury
저자
by
Li-Tao Tong
;
Zhiyuan Ju
;
Lili Wang
;
Ju Qiu
;
Liya Liu
, et al.
소스
Journal of Functional Foods, Vol 63, Iss , Pp - (2019)
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