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1 . Academic Journal
미생물 분석에 의한 채소류 비가열 조리공정의 위생관리 기준 유효성 평가
Validation of Sanitation Management Standards for Vegetable Preparation with No-Cook Step Based on Microbiological Analysis
저자
by
김원경 / Won-kyeong Kim
;
류경 / Kyung Ryu
.
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대한영양사협회 학술지 / Journal of THE KOREAN DIETETIC ASSOCIATION
. Feb 28, 2021 27(1):45
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4 . Academic Journal
보건소 영양사의 직무만족도가 조직몰입과 이직의도에 미치는 영향
Job Satisfaction of Nutritionist’ Effect on Organizational Commitment and Turnover Intention in Public Health Center
저자
by
박세은 / Se-eun Park
;
서민영 / Min-young Seo
;
김원경 / Won-kyeong Kim
;
류경 / Kyung Ryu
.
소스
대한영양사협회 학술지 / Journal of THE KOREAN DIETETIC ASSOCIATION
. Feb 28, 2020 26(1):54
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RefWorks
6 . Academic Journal
우유를 이용한 군 급식 메뉴 개발
Development of a Milk Menu Applicable to Military Foodservice
저자
by
서민영 / Min-young Seo
;
김원경 / Won-gyeoung Kim
;
양지혜 / Ji-hye Yang
;
이주연 / Joo-yeon Lee
;
이다빈 / Da-been Lee
, et al.
소스
한국식품조리과학회지 / Korean Journal of Food and Cookery Science (Korean J Food Cook Sci)
. Aug 31, 2019 35(4):420
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7 . Academic Journal
대구지역 어린이급식관리지원센터 지원 일부 어린이집 급식의 미생물적 품질 평가
Microbial Quality Analysis of Foods from Daycare Centers Supported by the Center for Children’s Foodservice Management in Daegu
저자
by
서민영 / Min-young Seo
;
류경 / Kyung Ryu
.
소스
대한영양사협회 학술지 / Journal of THE KOREAN DIETETIC ASSOCIATION
. Feb 28, 2019 25(1):1
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4 . Academic Journal
A Study on the Miniaturization of a Protective Device for the Micro Smart Grid Simulator
저자
by
Yun‑Seok Ko
;
Kyung Ryu
;
Min‑Soo Oh
;
Hyuk‑Sik Yoon
.
소스
Journal of Electrical Engineering & Technology, 15(1), pp.85-94 Jan, 2020
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6 . Academic Journal
종합병원 영양사의 조직문화 인식이 조직몰입에 미치는 영향
Effect of Dietitian`s Perceived Organizational Culture on Organizational Commitment at Hospital Foodservices
저자
by
배문정 / Moon-jung Bae
;
김춘영 / Choon Young Kim
;
류경 / Kyung Ryu
.
소스
대한영양사협회 학술지 / Journal of THE KOREAN DIETETIC ASSOCIATION
. Nov 30, 2017 23(4):431
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5 . Academic Journal
대구지역 한식 식품접객업소 조리책임자의 채소류 위생관리 수행도 인식
Cook Supervisors` Perceived Performance of Safety Management for Vegetables at Korean Food Restaurants in Daegu
저자
by
이귀숙 / Gwi-sook Lee
;
김춘영 / Choon Young Kim
;
류경 / Kyung Ryu
.
소스
대한영양사협회 학술지 / Journal of THE KOREAN DIETETIC ASSOCIATION
. Nov 30, 2016 22(4):320
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5 . Academic Journal
외부 운반 학교급식의 미생물학적 품질 평가
Assessment of Microbiological Quality of Outsourced School Meals
저자
by
정현숙 / Hyun Suk Jeong
;
류경 / Kyung Ryu
.
소스
대한영양사협회 학술지 / Journal of THE KOREAN DIETETIC ASSOCIATION
. Nov 02, 2012 18(4):372
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4 . Academic Journal
학교급식 생산단계별 영양소 보존관리에 대한 영양사의 인식 -대구지역을 중심으로
Dieticians` Perception of Nutrient Preservation Management Practices during Meal Production by School Food Service in Daegu Area
저자
by
박소영 / So Young Park
;
차명화 / Myeong Hwa Cha
;
양지혜 / Ji Hye Yang
;
류경 / Kyung Ryu
.
소스
대한영양사협회 학술지 / Journal of THE KOREAN DIETETIC ASSOCIATION
. May 02, 2012 18(2):170
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6 . Academic Journal
식중독 발생 위험요인 관리를 위한 외식업체 자가위생관리점검표 개발 및 현장모니터링
Development of Self-Managed Food Sanitation Check-List and On-Site Monitoring of Food Sanitation Management Practices in Restaurants for Control of Foodborne Illness Risk Factors
저자
by
정민재 / Min Jae Chung
;
최정화 / Jung Hwa Choi
;
류경 / Kyung Ryu
;
곽동경 / Tong Kyung Kwak
.
소스
한국식품조리과학회지 / Korean Journal of Food and Cookery Science (Korean J Food Cook Sci)
. Oct 31, 2010 26(5):603
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