Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP) instacron:RCAAP CIÊNCIAVITAE Revista de Ciências Agrárias; vol. 33 n.º 2 (2010); 118-133 Revista de Ciências Agrárias; Vol. 33 Núm. 2 (2010); 118-133 Revista de Ciências Agrárias; Vol. 33 No. 2 (2010); 118-133 Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC)-FCT-Sociedade da Informação Revista de Ciências Agrárias, Volume: 33, Issue: 2, Pages: 118-133, Published: DEC 2010 Revista de Ciências Agrárias v.33 n.2 2010 Revista de Ciências Agrárias; Vol 33 No 2 (2010); 118-133