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1 . Academic Journal
Role of microencapsulated Lactobacillus plantarum in alleviating intestinal inflammatory damage through promoting epithelial proliferation and differentiation in layer chicks
저자
by
Yaoming Cui
;
Peiyu Huang
;
Haitao Duan
;
Shijia Song
;
Liping Gan
, et al.
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Frontiers in Microbiology, Vol 14 (2023)
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7 . Academic Journal
Effects of Polysaccharide Hydrocolloids on Dough Characteristics of Quick-frozen Raw-dough Sticks and the Quality of Deep-fried Dough Sticks
저자
by
Xinyu LIU
;
Junjun GUAN
;
Zhaoyong XU
;
Mingjun ZHENG
;
Jinfeng ZHU
, et al.
소스
Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 8, Pp 125-134 (2023)
Open Access (DOAJ)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Digestion performance improvement of tributyrin through nano-emulsion preparation technology
저자
by
Feng Gao
;
Yaoming Cui
;
Shijia Song
;
Jinfeng Zhu
;
Xinyu Liu
, et al.
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Grain & Oil Science and Technology, Vol 5, Iss 3, Pp 131-145 (2022)
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7 . Academic Journal
Establishment of two-dimensional gel electrophoresis for soybean protein isolate and its application
저자
by
Xinkai Lu
;
Yaoming Cui
;
Junjun Guan
;
Xue Liu
;
Hao Zhu
, et al.
소스
Grain & Oil Science and Technology, Vol 3, Iss 3, Pp 100-109 (2020)
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Open Access (DOAJ)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Optimization of Microwave-Assisted Extraction of Antihepatotoxic Triterpenoid from Actinidia deliciosa Root and Its Comparison with Conventional Extraction Methods
저자
by
Junjun Guan
;
Xinpeng Bai
;
Aiyong Qiu
.
소스
Food Technology and Biotechnology, Vol 45, Iss 2, Pp 174-180 (2007)
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RefWorks
5 .
Microencapsulation of Lactobacillus plantarum with enzymatic hydrolysate of soybean protein isolate for improved acid resistance and gastrointestinal survival in vitro
저자
by
Shijia Song
;
Yaoming Cui
;
Xuyang Ji
;
Feng Gao
;
Hao Zhu
, et al.
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International Journal of Food Engineering
. 18:499-511
Full Text(De Gruyter)
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RefWorks
7 .
Establishment of two-dimensional gel electrophoresis for soybean protein isolate and its application
저자
by
Junjun Guan
;
Xuyang Ji
;
Jianzhang Zheng
;
Hao Zhu
;
Xiaofei Fu
, et al.
소스
Grain & Oil Science and Technology, Vol 3, Iss 3, Pp 100-109 (2020)
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7 . Academic Journal
Pattern recognition based on time-frequency analysis and convolutional neural networks for vibrational events in φ-OTDR.
저자
by
Chengjin Xu
;
Junjun Guan
;
Ming Bao
;
Jiangang Lu
;
Wei Ye
.
소스
Optical Engineering
. Jan2018, Vol. 57 Issue 1, p1-7. 7p.
Web of Science
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RefWorks
7 .
The digestion property evaluation of oil embedded in soybean protein–phospholipid nanocomposite aggregate particle
저자
by
Junjun Guan
;
Yaoming Cui
;
Xinyu Liu
;
Xuyang Ji
;
Jianzhang Zheng
, et al.
소스
Journal of Food Process Engineering
. 44
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RefWorks
7 .
Application of graphics processing unit parallel computing in pattern recognition for vibration events based on a phase-sensitive optical time domain reflectometer
저자
by
Pengyang Zhu
;
Ming Bao
;
Wei Ye
;
Tingkun Wen
;
Junjun Guan
.
소스
Applied optics
. 58(26)
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