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1 . Academic Journal
Understanding barriers to consumers to stop washing raw poultry through in-depth interviews
저자
by
Gilman, Abigail
;
Henley, Shauna C.
;
Quinlan, Jennifer
.
소스
British Food Journal, 2021, Vol. 124, Issue 11, pp. 3411-3427.
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5 . Academic Journal
A comprehensive approach to understanding cooking behavior : Implications for research and practice
저자
by
Wolfson, Julia A.
;
Bostic, Stephanie
;
Lahne, Jacob
;
Morgan, Caitlin
;
Henley, Shauna C.
, et al.
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British Food Journal, 2017, Vol. 119, Issue 5, pp. 1147-1158.
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7 . Academic Journal
Survival of Salmonella on raw poultry exposed to 10% lemon juice and vinegar washes.
저자
by
Henley, Shauna C.
;
Launchi, Natalie
;
Quinlan, Jennifer J.
.
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Food Control
. Dec2018, Vol. 94, p229-232. 4p.
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5 . Academic Journal
"Wellness Champions for Change," a multi-level intervention to improve school-level implementation of local wellness policies: Study protocol for a cluster randomized trial.
저자
by
Lane, Hannah G.
;
Deitch, Rachel
;
Wang, Yan
;
Black, Maureen M.
;
Dunton, Genevieve F.
, et al.
소스
Contemporary Clinical Trials
. Dec2018, Vol. 75, p29-39. 11p.
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7 . Academic Journal
Developing and Testing Consumer Educational Material at Farmers' Markets.
저자
by
Henley, Shauna C.
;
Fu, Jack
.
소스
Food Protection Trends; Mar/Apr2019, Vol. 39 Issue 2, p162-175, 14p
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4 . Academic Journal
Don't Wash Your Chicken!: A Food Safety Education Campaign to Address a Common Food Mishandling Practice.
저자
by
Henley, Shauna C.
;
Gleason, Jeanne
;
Quinlan, Jennifer J.
.
소스
Food Protection Trends; Jan/Feb2016, Vol. 36 Issue 1, p43-53, 11p
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5 . Academic Journal
Characterization of raw egg and poultry handling practices among minority consumers.
저자
by
Henley, Shauna C.
;
Stein, Susan E.
;
Quinlan, Jennifer J.
.
소스
British Food Journal; 2015, Vol. 117 Issue 12, p3064-3075, 12p
Web of Science
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RefWorks
5 . Academic Journal
Increasing Extension Visibility by Involving Undergraduates in Research
저자
by
Henley, Shauna C.
;
Herceg, Megan
;
O'Grady, Amanda
.
소스
Journal of Extension
. Aug 2018 56(4).
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RefWorks
5 . Academic Journal
Identification of Unique Food Handling Practices That Could Represent Food Safety Risks for Minority Consumers.
저자
by
HENLEY, SHAUNA C.
;
STEIN, SUSAN E.
;
QUINLAN, JENNIFER J.
.
소스
Journal of Food Protection
. Nov2012, Vol. 75 Issue 11, p2050-2054. 5p.
Full Text (ScienceDirect)
Full Text (ScienceDirect O/A)
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5 . Academic Journal
An Evaluation of a Virtual Food Safety Program for Low-Income Families: Applying the Theory of Planned Behavior.
저자
by
Archila-Godínez, Juan C.
;
Chen, Han
;
Klinestiver, Leah
;
Rosa, Lia
;
Barrett, Tressie
, et al.
소스
Foods; Mar2022, Vol. 11 Issue 3, p355-N.PAG, 1p
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