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1 . Academic Journal
Short-Chain Fatty-Acid-Producing Micro-Organisms Regulate the Pancreatic FFA2-Akt/PI3K Signaling Pathway in a Diabetic Rat Model Affected by Pumpkin Oligosaccharides
저자
by
Guimei Liu
;
Bin Yu
;
Jianpeng Li
;
Zheng Zhang
;
Haiteng Tao
, et al.
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Foods, Vol 12, Iss 19, p 3559 (2023)
Open Access (DOAJ)
Web of Science
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7 . Academic Journal
Ultrasound improves the physicochemical and foam properties of whey protein microgel
저자
by
Zhaoxin Wang
;
Haibo Zhao
;
Haiteng Tao
;
Bin Yu
;
Bo Cui
, et al.
소스
Frontiers in Nutrition, Vol 10 (2023)
Open Access (DOAJ)
Web of Science
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RefWorks
7 . Academic Journal
Identification and characterization of flavonoids compounds in cassava leaves (Manihot esculenta Crantz) by HPLC/FTICR-MS
저자
by
Haiteng Tao
;
Bo Cui
;
Hongxia Zhang
;
Alaa El-Din Bekhit
;
Feijie Lu
.
소스
International Journal of Food Properties, Vol 22, Iss 1, Pp 1134-1145 (2019)
Open Access (DOAJ)
Open Access (T&F)
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7 .
Water-in-oil oleogel with biphasic stabilization for fabrication of low-fat salad dressing
저자
by
Fuying Wang
;
Li Guo
;
Han Liu
;
Hongxun Tao
;
Bin Yu
, et al.
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Food Hydrocolloids
. 142:108805
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RefWorks
7 .
The relationship between molecular structure and film-forming properties of thermoplastic starches from different botanical sources
저자
by
Na Yang
;
Wei Gao
;
Feixue Zou
;
Haiteng Tao
;
Li Guo
, et al.
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International journal of biological macromolecules
.
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7 .
Effects of different ratios of mannitol to sorbitol on the functional properties of sweet potato starch films
저자
by
Chenyu Ma
;
Congping Tan
;
Jixun Xie
;
Fang Yuan
;
Haiteng Tao
, et al.
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International Journal of Biological Macromolecules
. :124914
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RefWorks
7 .
Effects of primary, secondary and tertiary structures on functional properties of thermoplastic starch biopolymer blend films
저자
by
Na Yang
;
Feixue Zou
;
Haiteng Tao
;
Li Guo
;
Bo Cui
, et al.
소스
International Journal of Biological Macromolecules
. 236:124006
Web of Science
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RefWorks
7 .
Effects of different rapid cooling temperatures and annealing on functional properties of starch straws after thermoplastic extrusion
저자
by
Kun Wang
;
Feixue Zou
;
Haiteng Tao
;
Wei Gao
;
Li Guo
, et al.
소스
Carbohydrate Polymers
. 305:120534
Web of Science
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RefWorks
7 .
Conformational changes and the formation of new bonds achieving robust nanoemulsions by electrostatic interactions between whey protein isolate and chondroitin sulfate
저자
by
Yuxiao Wang
;
Mo Li
;
Xin Wen
;
Haiteng Tao
;
Kunli Wang
, et al.
소스
Food Hydrocolloids
. 136:108263
Web of Science
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7 .
Self-healing properties of retrograded starch films with enzyme-treated waxy maize starch as healing agent
저자
by
Li Guo
;
Na Yang
;
Wei Gao
;
Haiteng Tao
;
Bo Cui
, et al.
소스
Carbohydrate Polymers
. 299:120238
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