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1 . Academic Journal
Mineral Bioaccessibility and Antioxidant Capacity of Protein Hydrolysates from Salmon (Salmo salar) and Mackerel (Scomber scombrus) Backbones and Heads
저자
by
Beatriz de la Fuente
;
Tone Aspevik
;
Francisco J. Barba
;
Katerina Kousoulaki
;
Houda Berrada
.
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Marine Drugs, Vol 21, Iss 5, p 294 (2023)
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7 . Academic Journal
Upcycling Fish By-Products into Bioactive Fish Oil: The Suitability of Microwave-Assisted Extraction
저자
by
José Pinela
;
Beatriz de la Fuente
;
Matilde Rodrigues
;
Tânia C. S. P. Pires
;
Filipa Mandim
, et al.
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Biomolecules, Vol 13, Iss 1, p 1 (2022)
Open Access (DOAJ)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Salmon (Salmo salar) Side Streams as a Bioresource to Obtain Potential Antioxidant Peptides after Applying Pressurized Liquid Extraction (PLE)
저자
by
Beatriz de la Fuente
;
Noelia Pallarés
;
Houda Berrada
;
Francisco J. Barba
.
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Marine Drugs, Vol 19, Iss 6, p 323 (2021)
Open Access (DOAJ)
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6 . Academic Journal
Development of Antioxidant Protein Extracts from Gilthead Sea Bream (Sparus aurata) Side Streams Assisted by Pressurized Liquid Extraction (PLE)
저자
by
Beatriz de la Fuente
;
Noelia Pallarés
;
Houda Berrada
;
Francisco J. Barba
.
소스
Marine Drugs, Vol 19, Iss 4, p 199 (2021)
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RefWorks
6 . Academic Journal
An Integrated Approach for the Valorization of Sea Bass (Dicentrarchus labrax) Side Streams: Evaluation of Contaminants and Development of Antioxidant Protein Extracts by Pressurized Liquid Extraction
저자
by
Beatriz de la Fuente
;
Noelia Pallarés
;
Francisco J. Barba
;
Houda Berrada
.
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Foods, Vol 10, Iss 546, p 546 (2021)
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RefWorks
6 . Academic Journal
Antiproliferative Effect of Bioaccessible Fractions of Four Brassicaceae Microgreens on Human Colon Cancer Cells Linked to Their Phytochemical Composition
저자
by
Beatriz de la Fuente
;
Gabriel López-García
;
Vicent Máñez
;
Amparo Alegría
;
Reyes Barberá
, et al.
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Antioxidants, Vol 9, Iss 5, p 368 (2020)
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7 . Academic Journal
Functional and Pharmacological Analyses of the Role of Penicillium digitatum Proteases on Virulence
저자
by
Ana-Rosa Ballester
;
Mario López-Pérez
;
Beatriz de la Fuente
;
Luis González-Candelas
.
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Microorganisms, Vol 7, Iss 7, p 198 (2019)
Open Access (DOAJ)
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RefWorks
6 . Academic Journal
Evaluation of the Bioaccessibility of Antioxidant Bioactive Compounds and Minerals of Four Genotypes of Brassicaceae Microgreens
저자
by
Beatriz de la Fuente
;
Gabriel López-García
;
Vicent Máñez
;
Amparo Alegría
;
Reyes Barberá
, et al.
소스
Foods, Vol 8, Iss 7, p 250 (2019)
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7 . Academic Journal
Effect of Hydroxypropyl Methylcellulose-Beeswax Composite Edible Coatings Formulated with or without Antifungal Agents on Physicochemical Properties of Plums during Cold Storage
저자
by
Sule Gunaydin
;
Hakan Karaca
;
Lluís Palou
;
Beatriz de la Fuente
;
María B. Pérez-Gago
.
소스
Journal of Food Quality, Vol 2017 (2017)
Open Access (DOAJ)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Para qué la historia del arte prehispánico
저자
by
Beatriz De la Fuente
.
소스
Anales del Instituto de Investigaciones Estéticas, Vol 28, Iss 89, Pp 7-21 (2006)
Open Access (DOAJ)
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