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1 . Academic Journal
Suitable crop loading: An effective method to improve “Shine Muscat” grape quality
저자
by
Li, Jianing
;
Ma, Tingting
;
Bao, Shihan
;
Yin, Dingze
;
Ge, Qian
, et al.
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Food Chemistry
30 October 2023 424
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7 . Academic Journal
Using multi-criteria decision-making method to select the optimal color fixative for cloudy kiwi juice during thermal sterilization processing
저자
by
Zhang, Min
;
Wang, Haoli
;
Bao, Shihan
;
Peng, Wen
;
Li, Xinyi
, et al.
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LWT
15 September 2023 187
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7 . Academic Journal
Eating with peel or not: Investigation of the peel consumption situation and its nutrition, risk analysis, and dietary advice in China
저자
by
Zhao, Qinyu
;
Ge, Qian
;
Shang, Yi
;
Zheng, Mingyuan
;
Sun, Xiangyu
, et al.
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Food Research International
August 2023 170
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7 . Academic Journal
Effects and impacts of technical processing units on the nutrients and functional components of fruit and vegetable juice
저자
by
Lan, Tian
;
Wang, Jiaqi
;
Bao, Shihan
;
Zhao, Qinyu
;
Sun, Xiangyu
, et al.
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Food Research International
June 2023 168
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7 . Academic Journal
Comprehensive evaluation of the effect of five sterilization methods on the quality of black carrot juice based on PCA, TOPSIS and GRA models
저자
by
Bao, Shihan
;
Yin, Dingze
;
Zhao, Qinyu
;
Zhou, Yuan
;
Hu, Yayun
, et al.
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Food Chemistry: X
30 March 2023 17
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7 . Academic Journal
Effects of different cooking treatments on the sensory qualities and pigmented phytochemicals of carrots
저자
by
Bao, Shihan
;
Li, Xinjie
;
Lan, Tian
;
Wang, Jiaqi
;
Hu, Yayun
, et al.
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In
Food Chemistry
30 March 2023 405 Part B
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7 . Academic Journal
A clarification of concepts related to the digestion and absorption of carotenoids and a new standardized carotenoids bioavailability evaluation system
저자
by
Geng, Tonghui
;
Bao, Shihan
;
Sun, Xiangyu
;
Ma, Dexue
;
Zhang, Hexin
, et al.
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Food Chemistry
30 January 2023 400
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7 . Academic Journal
Application of smart-phone use in rapid food detection, food traceability systems, and personalized diet guidance, making our diet more health
저자
by
Ma, Tingting
;
Wang, Haoli
;
Wei, Mengyuan
;
Lan, Tian
;
Wang, Jiaqi
, et al.
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In
Food Research International
February 2022 152
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7 . Conference
A Native Intelligent and Security 6G Network Architecture
저자
by
Bao, Shihan
;
Sun, Wanfei
;
Xu, Hui
.
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2022 IEEE/CIC International Conference on Communications in China (ICCC Workshops) Communications in China (ICCC Workshops), 2022 IEEE/CIC International Conference on. :395-400 Aug, 2022
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5 . Academic Journal
How to comprehensively improve juice quality: a review of the impacts of sterilization technology on the overall quality of fruit and vegetable juices in 2010–2021, an updated overview and current issues.
저자
by
Ma, Tingting
;
Wang, Jiaqi
;
Lan, Tian
;
Bao, Shihan
;
Zhao, Qinyu
, et al.
소스
Critical Reviews in Food Science & Nutrition
. 2024, Vol. 64 Issue 8, p2197-2247. 51p.
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