공지
2024학년도 하계방학 기간 도서관 이용안내
원문복사·상호대차 이용안내
특별회원 도서대출제도 변경 및 예치금 반환 안내
이전
다음
오늘 하루 닫기
공지사항 닫기
DAU Library
중앙도서관
동아대학교
로그인
교외접속
OFF
ENG
검색창 열기
검색"
자료검색
통합검색
소장자료
학술논문
전자저널
학술DB
온라인 강좌
e-Learning
INSPIRE
KOCW
해외OCW/MOOC 리스트
전자책
컬렉션
신착도서
인기도서
추천도서
청춘의 책탑
북 카드뉴스
연구도서
연구학습지원
학술지평가정보
학과별 주제 가이드
표절예방/연구윤리
참고문헌 관리
학위논문 제출
원문복사/상호대차
신청 안내
의학, 간호학 학술지 신청
의학, 간호학 학위논문 신청
신청 현황 조회
이용교육
이용교육 안내
이용교육 신청
그룹교육 신청
도서관 서비스
자료 이용
대출/재대출/반납
캠퍼스간 대출
희망도서 신청
보존서고자료 신청
우선정리 신청
시설 이용
그룹스터디실 이용
열람실 이용
타기관 이용(자료열람)
타기관 이용(자료열람) 가이드
타기관 이용(자료열람) 신청
타교 자료열람 신청 조회
타기관 이용(열람실 이용)
타기관 이용(열람실 이용) 가이드
타기관 이용(열람실 이용) 신청
타기관 이용(열람실 이용) 조회
이용자별 서비스
학부생
대학원생
교직원
특별회원
기타
모바일 서비스
모바일 홈페이지
모바일 좌석배정
모바일 이용증
무선랜 안내
교외접속 서비스
서비스 찾기
도서관 안내
도서관 소개
개요
도서관 연혁
도서관 현황
규정
조직도 및 구성원
도서관 이용시간
층별 안내
자료 기증
기증 안내
기증자 목록
사이버 기증 문고
찾아오시는 길
커뮤니티
공지사항(일반)
공지사항(학술DB)
Q&A
Q&A
FAQ
서평쓰기
동아인 우수서평
행사 후기
각종 서식자료
홈페이지 오류문의
My Library
대출/재대출/예약 조회
대출 및 재대출
대출 기록
캠퍼스간 대출 기록
신청자료 조회
희망도서 신청 조회
보존서고자료 신청 조회
우선정리 신청 조회
서가부재도서 신청 조회
원문복사 신청 조회
그룹스터디실 신청 조회
이용교육 신청 조회
타기관 이용 조회
타교 자료열람 신청 조회
타교 열람실 신청 조회
내 서재
나의 서평
개인정보관리
개인정보관리
개인공지사항
자주 찾는 메뉴
대출 및 재대출
내 서재
FAQ
홈페이지 오류문의
메뉴 전체보기
학술논문
Home
>
자료검색
>
학술논문
>
통합검색
소장자료
학술논문
전자저널
전체
ISSN
논문 제목
저널명
저자
발행년도
-
(예 : 2010-2015)
'
학술논문
' 에서의 검색결과
50
건 | 목록
20~30
전체선택
Relevance
Date Newest
Date Oldest
5
10
20
30
40
50
E-Mail
EndNote
RefWorks
21 .
Effect of thermosonication and thermal treatments on antidiabetic, antihypertensive, mineral elements and in vitro bioaccessibility of bioactive compounds in freshly squeezed pomegranate juice
저자
by
Seydi Yıkmış
;
Hayrettin Ozer
;
Okan Levent
;
Başak Gökçe Çöl
;
Berna Erdal
.
소스
Journal of Food Measurement and Characterization
. 16:3023-3041
Web of Science
Scopus
JCR 저널정보
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
27 .
Impact of Thermal Pasteurization and Thermosonication Treatments on Black Grape Juice (Vitis Vinifera L): CP-OES, GC–MS/MS and HPLC Analyses
저자
by
Seydi Yıkmış
;
Nazan Tokatlı Demirok
;
Okan Levent
;
Demet Apaydın
.
소스
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
26 .
Relationships Linking the Element, Bioactive, Hydroxymethylfurfural, Color of Kars Honeys: a Chemometric Approach
저자
by
Aksem Aksoy
;
Duygu Tarhan
;
Seydi Yıkmış
;
Alev Meltem Ercan
;
Sema Sandıkçı Altunatmaz
, et al.
소스
Biological Trace Element Research
.
Scopus
JCR 저널정보
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
27 .
Modeling and optimization of bioactive compounds from jujube ( Ziziphus jujuba Mill .) vinegar using response surface methodology and artificial neural network: Comparison of ultrasound processing and thermal pasteurization
저자
by
Seydi Yıkmış
;
Dilek D. Altıner
;
Hayrettin Ozer
;
Okan Levent
;
Guler Celik
, et al.
소스
Journal of Food Processing and Preservation
. 46
Scopus
JCR 저널정보
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
27 .
Application of ultrasound to the organic cornelian cherry ( Cornus mas L.) vinegar: Changes in antibacterial, antidiabetic, antihypertensive, and anticancer activities
저자
by
Berna Erdal
;
Ramadan B. Akalın
;
Bahar Yılmaz
;
Esra Bozgeyik
;
Seydi Yıkmış
.
소스
Journal of Food Processing and Preservation
. 46
Scopus
JCR 저널정보
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
27 .
Evaluation of Microbiological, Physicochemical and Sensorial Properties of Purple Basil Kombucha Beverage
저자
by
Sergen Tuggum
;
Seydi Yikmiş
.
소스
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 7, Iss 9, Pp 1321-1327 (2019)
Open Access (OpenAIRE)
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
24 .
Moderate temperature and
UV‐C
light processing of Uruset apple juice: Optimization of bioactive components and evaluation of the impact on volatile profile,
HMF
and color
저자
by
Esengül Kombak
;
Seydi Yikmiş
;
Okan Levent
;
Sıla Barut Gök
.
소스
Journal of Food Process Engineering
. 44
Scopus
JCR 저널정보
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
26 .
Organic cherry laurel ( Prunus laurocerasus ) vinegar enriched with bioactive compounds with ultrasound technology using artificial neural network (ANN) and response surface methodology (RSM): Antidiabetic, antihypertensive, cytotoxic activities, volatile profile and optical microstructure
저자
by
Seydi Yikmiş
;
Okan Levent
;
Harun Aksu
;
Esra Bozgeyik
.
소스
Journal of Food Processing and Preservation
. 45
Scopus
JCR 저널정보
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
26 .
Combined Effect of Ultrasound and Microwave Power in Tangerine Juice Processing: Bioactive Compounds, Amino Acids, Minerals, and Pathogens
저자
by
NAZAN TOKATLI DEMIROK
;
Seydi Yıkmış
.
소스
Processes; Volume 10; Issue 10; Pages: 2100
Open Access (OpenAIRE)
Web of Science
Scopus
JCR 저널정보
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
24 .
Evaluation of purple onion waste from the perspective of sustainability in gastronomy: Ultrasound-treated vinegar
저자
by
Seydi Yıkmış
;
Berna Erdal
;
Esra Bozgeyik
;
Okan Levent
;
Abdullah Yinanç
.
소스
International Journal of Gastronomy and Food Science
. 29:100574
Web of Science
Scopus
JCR 저널정보
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
이전
1
2
3
4
5
다음
메일 발송
로그인후 이용해주세요.
이동하기
전체 메뉴 보기
전체메뉴 닫기
자료검색
통합검색
소장자료
학술논문
전자저널
학술DB
온라인 강좌
e-Learning
INSPIRE
KOCW
해외OCW/MOOC 리스트
전자책
컬렉션
신착도서
인기도서
추천도서
청춘의 책탑
북 카드뉴스
연구도서
연구학습지원
학술지평가정보
학과별 주제 가이드
표절예방/연구윤리
참고문헌 관리
학위논문 제출
원문복사/상호대차
신청 안내
의학, 간호학 학술지 신청
의학, 간호학 학위논문 신청
신청 현황 조회
이용교육
이용교육 안내
이용교육 신청
그룹교육 신청
도서관 서비스
자료 이용
대출/재대출/반납
캠퍼스간 대출
희망도서 신청
보존서고자료 신청
우선정리 신청
시설 이용
그룹스터디실 이용
열람실 이용
타기관 이용(자료열람)
타기관 이용(자료열람) 가이드
타기관 이용(자료열람) 신청
타교 자료열람 신청 조회
타기관 이용(열람실 이용)
타기관 이용(열람실 이용) 가이드
타기관 이용(열람실 이용) 신청
타기관 이용(열람실 이용) 조회
이용자별 서비스
학부생
대학원생
교직원
특별회원
기타
모바일 서비스
모바일 홈페이지
모바일 좌석배정
모바일 이용증
무선랜 안내
교외접속 서비스
서비스 찾기
도서관 안내
도서관 소개
개요
도서관 연혁
도서관 현황
규정
조직도 및 구성원
도서관 이용시간
층별 안내
자료 기증
기증 안내
기증자 목록
사이버 기증 문고
찾아오시는 길
커뮤니티
공지사항(일반)
공지사항(학술DB)
Q&A
Q&A
FAQ
서평쓰기
동아인 우수서평
행사 후기
각종 서식자료
홈페이지 오류문의
My Library
대출/재대출/예약 조회
대출 및 재대출
대출 기록
캠퍼스간 대출 기록
신청자료 조회
희망도서 신청 조회
보존서고자료 신청 조회
우선정리 신청 조회
서가부재도서 신청 조회
원문복사 신청 조회
그룹스터디실 신청 조회
이용교육 신청 조회
타기관 이용 조회
타교 자료열람 신청 조회
타교 열람실 신청 조회
내 서재
나의 서평
개인정보관리
개인정보관리
개인공지사항