Ciência e Técnica Vitivinícola, Volume: 27, Issue: 1, Pages: 39-48, Published: 2012 ResearcherID Ciência e Técnica Vitivinícola v.27 n.1 2012 Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC)-FCT-Sociedade da Informação instacron:RCAAP