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11 . Academic Journal
Microbiological Quality Estimation of Meat Using Deep CNNs on Embedded Hardware Systems.
저자
by
Kolosov, Dimitrios
;
Fengou, Lemonia-Christina
;
Carstensen, Jens Michael
;
Schultz, Nette
;
Nychas, George-John
, et al.
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Sensors (14248220)
. May2023, Vol. 23 Issue 9, p4233. 17p.
Web of Science
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17 . Academic Journal
Estimation of Minced Pork Microbiological Spoilage through Fourier Transform Infrared and Visible Spectroscopy and Multispectral Vision Technology
저자
by
Lemonia-Christina Fengou
;
Evgenia Spyrelli
;
Alexandra Lianou
;
Panagiotis Tsakanikas
;
Efstathios Z. Panagou
, et al.
소스
Foods, Vol 8, Iss 7, p 238 (2019)
Open Access (DOAJ)
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RefWorks
17 . Academic Journal
Spectroscopic Data for the Rapid Assessment of Microbiological Quality of Chicken Burgers.
저자
by
Fengou, Lemonia-Christina
;
Liu, Yunge
;
Roumani, Danai
;
Tsakanikas, Panagiotis
;
Nychas, George-John E.
.
소스
Foods; Aug2022, Vol. 11 Issue 16, p2386-N.PAG, 13p
Web of Science
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RefWorks
17 .
Evaluation of Fourier transform infrared spectroscopy and multispectral imaging as means of estimating the microbiological spoilage of farmed sea bream
저자
by
Panagiotis Tsakanikas
;
Alexandra Lianou
;
George-John E. Nychas
;
Efstathios Z. Panagou
;
Lemonia-Christina Fengou
, et al.
소스
AgriXiv
Open Access (OpenAIRE)
Web of Science
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RefWorks
17 .
Spectroscopy and imaging technologies coupled with machine learning for the assessment of the microbiological spoilage associated to ready-to-eat leafy vegetables
저자
by
Evanthia Manthou
;
Alexandra Lianou
;
Anastasia Bakali
;
Lemonia-Christina Fengou
;
George-John E. Nychas
, et al.
소스
International Journal of Food Microbiology
. 361:109458
Web of Science
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RefWorks
17 .
A unified spectra analysis workflow for the assessment of microbial contamination of ready-to-eat green salads: Comparative study and application of non-invasive sensors
저자
by
Alexandra Lianou
;
Evanthia Manthou
;
Efstathios Z. Panagou
;
Lemonia-Christina Fengou
;
Panagiotis Tsakanikas
, et al.
소스
arXiv.org e-Print Archive
Open Access (OpenAIRE)
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RefWorks
17 .
Rapid detection of minced pork and chicken adulteration in fresh, stored and cooked ground meat
저자
by
Lemonia-Christina Fengou
;
George-John E. Nychas
;
Panagiotis Tsakanikas
.
소스
Food Control
. 125:108002
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RefWorks
15 . Academic Journal
Estimation of the Microbiological Quality of Meat Using Rapid and Non-Invasive Spectroscopic Sensors
저자
by
Fengou, Lemonia-Christina
;
Mporas, Iosif
;
Spyrelli, Evgenia
;
Lianou, Alexandra
;
Nychas, George-John
.
소스
IEEE ACCESS
; 2020, 8 p106614-p106628, 15p.
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RefWorks
17 .
Estimation of Minced Pork Microbiological Spoilage through Fourier Transform Infrared and Visible Spectroscopy and Multispectral Vision Technology
저자
by
George-John E. Nychas
;
Alexandra Lianou
;
Lemonia-Christina Fengou
;
Evgenia D. Spyrelli
;
Panagiotis Tsakanikas
, et al.
소스
Foods
Foods, Vol 8, Iss 7, p 238 (2019)
Volume 8
Issue 7
Multidisciplinary Digital Publishing Institute
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17 . Academic Journal
Evaluation of Fourier transform infrared spectroscopy and multispectral imaging as means of estimating the microbiological spoilage of farmed sea bream.
저자
by
Fengou, Lemonia-Christina
;
Lianou, Alexandra
;
Tsakanikas, Panagiotis
;
Gkana, Eleni N.
;
Panagou, Efstathios Z.
, et al.
소스
Food Microbiology
. Jun2019, Vol. 79, p27-34. 8p.
Full Text (ScienceDirect)
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