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11 . Academic Journal
Quality changes of long-life foods during three-month storage at different temperatures
저자
by
Zuzana Bubelová
;
Michaela Černíková
;
Leona Buňková
;
Jaroslav Talár
;
Václav Zajíček
, et al.
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Potravinarstvo, Vol 11, Iss 1, Pp 43-51 (2017)
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17 . Academic Journal
Quantitative Real-time PCR detection of putrescine-producing Gram-negative bacteria
저자
by
Kristýna Maršálková
;
Khatantuul Purevdorj
;
Petra Jančová
;
Hana Pištěková
;
Leona Buňková
.
소스
Potravinarstvo, Vol 11, Iss 1, Pp 355-362 (2017)
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RefWorks
17 . Academic Journal
Antimicrobial effect of selected lactic acid bacteria against microorganisms with decarboxylase activity
저자
by
Khatantuul Purevdorj
;
Kristýna Maršálková
;
Iva Březinová
;
Adéla Žalková
;
Pavel Pleva
, et al.
소스
Potravinarstvo, Vol 11, Iss 1, Pp 230-235 (2017)
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17 . Academic Journal
Biogenic amines degradation by microorganisms isolated from cheese
저자
by
Irena Butor
;
Hana Pištěková
;
Khatantuul Purevdorj
;
Petra Jančová
;
František Buňka
, et al.
소스
Potravinarstvo, Vol 11, Iss 1, Pp 302-308 (2017)
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RefWorks
17 . Academic Journal
Biogenic amine production by Lactococcus lactis subsp. cremoris strains in the model system of Dutch-type cheese
저자
by
Flasarová, Radka
;
Pachlová, Vendula
;
Buňková, Leona
;
Menšíková, Anna
;
Georgová, Nikola
, et al.
소스
In
Food Chemistry
1 March 2016 194:68-75
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17 . Academic Journal
Occurrence of Biogenic Amines Producers in the Wastewater of the Dairy Industry
저자
by
Petra Jančová
;
Vendula Pachlová
;
Erika Čechová
;
Karolína Cedidlová
;
Jana Šerá
, et al.
소스
Molecules, Vol 25, Iss 21, p 5143 (2020)
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17 . Academic Journal
Occurrence of Biogenic Amines in Wines from the Central European Region (Zone B) and Evaluation of Their Safety.
저자
by
Míšková, Zuzana
;
Lorencová, Eva
;
Salek, Richardos Nikolaos
;
Koláčková, Tereza
;
Trávníková, Ludmila
, et al.
소스
Foods; May2023, Vol. 12 Issue 9, p1835, 11p
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17 . Academic Journal
Effect of lantibiotic gallidermin against biogenic amine-producing faecal staphylococci from ostriches and pheasants
저자
by
Lauková, Andrea
;
Kandričáková, Anna
;
Pleva, Pavel
;
Buňková, Leona
;
Ščerbová, Jana
.
소스
Folia Microbiologica: Official Journal of the Institute of Microbiology, Academy of Sciences of the Czech Republic and Czechoslavak Society for Microbiology
. May 2017 62(3):229-235
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RefWorks
17 . Academic Journal
Sensitivity to Enterocins of Biogenic Amine-Producing Faecal Enterococci from Ostriches and Pheasants
저자
by
Lauková, Andrea
;
Kandričáková, Anna
;
Buňková, Leona
;
Pleva, Pavel
;
Ščerbová, Jana
.
소스
Probiotics and Antimicrobial Proteins
. :1-9
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RefWorks
17 . Academic Journal
Hydrogen Sulfide Effects on the Survival of Lactobacilli with Emphasis on the Development of Inflammatory Bowel Diseases
저자
by
Ivan Kushkevych
;
Věra Kotrsová
;
Dani Dordević
;
Leona Buňková
;
Monika Vítězová
, et al.
소스
Biomolecules, Vol 9, Iss 12, p 752 (2019)
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