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11 . Academic Journal
Analysis of 17 polyphenolic compounds in organic and conventional legumes by high-performance liquid chromatography-diode array detection (HPLC-DAD) and evaluation of their antioxidant activity.
저자
by
Giusti, Federica
;
Caprioli, Giovanni
;
Ricciutelli, Massimo
;
Torregiani, Elisabetta
;
Vittori, Sauro
, et al.
소스
International Journal of Food Sciences & Nutrition
. Aug2018, Vol. 69 Issue 5, p557-565. 9p. 3 Charts, 2 Graphs.
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17 . Academic Journal
Aza-Henry reaction of substituted nitroalkanes using α-formamidoaryl sulfones as N-acylimino equivalents
저자
by
Petrini, Marino
;
Torregiani, Elisabetta
.
소스
In
Tetrahedron Letters
2006 47(21):3501-3503
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14 . Academic Journal
Optimization of an extraction procedure for the simultaneous quantification of riboflavin, nicotinamide and nicotinic acid in anchovies (Engraulis enrasicolus) by high-performance liquid chromatography–tandem mass spectrometry.
저자
by
Caprioli, Giovanni
;
Sagratini, Gianni
;
Vittori, Sauro
;
Torregiani, Elisabetta
.
소스
Journal of Food Composition & Analysis
. Mar2018, Vol. 66, p23-29. 7p.
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16 . Academic Journal
TiCl 4-promoted addition of nucleophiles to open chain α-amidoalkylphenyl sulfones
저자
by
Petrini, Marino
;
Torregiani, Elisabetta
.
소스
In
Tetrahedron Letters
2005 46(36):5999-6003
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14 . Academic Journal
Cerium(III) chloride-promoted chemoselective esterification of phenolic alcohols
저자
by
Torregiani, Elisabetta
;
Seu, Gianfranco
;
Minassi, Alberto
;
Appendino, Giovanni
.
소스
In
Tetrahedron Letters
2005 46(13):2193-2196
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16 . Academic Journal
Comparative Analysis of the Volatile Profile of 20 Commercial Samples of Truffles, Truffle Sauces, and Truffle-Flavored Oils by Using HS-SPME-GC-MS.
저자
by
Torregiani, Elisabetta
;
Lorier, Sophie
;
Sagratini, Gianni
;
Maggi, Filippo
;
Vittori, Sauro
, et al.
소스
Food Analytical Methods; Jun2017, Vol. 10 Issue 6, p1857-1869, 13p
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17 . Academic Journal
Quantification of isoflavones in coffee by using solid phase extraction (SPE) and highperformance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (HPLC-MS/MS).
저자
by
Caprioli, Giovanni
;
Navarini, Luciano
;
Cortese, Manuela
;
Ricciutelli, Massimo
;
Torregiani, Elisabetta
, et al.
소스
Journal of Mass Spectrometry
. Sep2016, Vol. 51 Issue 9, p698-703. 6p.
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RefWorks
17 . Academic Journal
An Overview on Truffle Aroma and Main Volatile Compounds
저자
by
Mustafa, Ahmed M.
;
Angeloni, Simone
;
Nzekoue, Franks Kamgang
;
Abouelenein, Doaa
;
Sagratini, Gianni
, et al.
소스
MOLECULES
; DEC 2020, 25 24, p5948 27p.
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RefWorks
17 . Academic Journal
The impact of different filter baskets, heights of perforated disc and amount of ground coffee on the extraction of organics acids and the main bioactive compounds in espresso coffee
저자
by
Khamitova, Gulzhan
;
Angeloni, Simone
;
Fioretti, Lauro
;
Ricciutelli, Massimo
;
Sagratini, Gianni
, et al.
소스
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
; JUL 2020, 133 p1092200 9p.
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RefWorks
17 . Academic Journal
Chemical and biological analysis of the by-product obtained by processing Gentiana lutea L. and other herbs during production of bitter liqueurs.
저자
by
Mustafa, Ahmed M.
;
Maggi, Filippo
;
Öztürk, Nilgun
;
Öztürk, Yusuf
;
Sagratini, Gianni
, et al.
소스
Industrial Crops & Products
. Feb2016, Vol. 80, p131-140. 10p.
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