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11 . Academic Journal
호박 과피로부터 추출한 펙틴의 물리화학적 특성
Physicochemical Properties of Pectins Extracted from Pumpkin Peel
저자
by
이영미 / Young Me Lee
;
김승기 / Seung Ki Kim
;
박지원 / Ji Won Park
;
어중혁 / Joong Hyuck Auh
.
소스
산업식품공학 / Food Engineering Progress
. Nov 30, 2012 16(4):403
Full Text (KISS)
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16 . Academic Journal
Differentiation of highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.) fruit cultivars by GC–MS-based metabolic profiling
저자
by
김다연
;
김소현
;
안혜민
;
임사랑
;
오준상
, et al.
소스
Applied Biological Chemistry, 58(1), pp.21-28 Feb, 2015
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RefWorks
17 . Academic Journal
Sulforaphane Inhibited Tumor Necrosis Factor-α Induced Migration and Invasion in Estrogen Receptor Negative Human Breast Cancer Cells
저자
by
Cheng Bao
;
고지원
;
박현창
;
김민채
;
김종기
, et al.
소스
Food Science and Biotechnology, 24(1), pp.347-351 Feb, 2015
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17 . Academic Journal
복합생균제와 항생제 급여가 육계의 생산성 및 육질에 미치는 영향
저자
by
박성현
;
최정석
;
정동순
;
어중혁
;
최양일
.
소스
30. 3 (2010): 504-511.
Full Text(스콜라)
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RefWorks
17 . Academic Journal
Anti-inflammatory effects of Rubus coreanus Miquel through inhibition of NF-κB and MAP Kinase
저자
by
이정은
;
조수묵
;
박은교
;
이승민
;
김유리
, et al.
소스
Nutrition Research and Practice, 8(5), pp.501-508 Oct, 2014
Open Access (KCI)
Full Text (DBPIA)
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17 . Academic Journal
Molecular and Biochemical Characteristics of β-Propeller Phytase from Marine Pseudomonas sp. BS10-3 and Its Potential Application for Animal Feed Additives
저자
by
남승증
;
YOUNG-OK KIM
;
Tea-Kyung Ko
;
Jin-Ku Kang
;
Kwang-Hoon Chun
, et al.
소스
Journal of Microbiology and Biotechnology, 24(10), pp.1413-1420 Oct, 2014
Open Access (KCI)
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17 . Academic Journal
Pinoresinol Diglucoside is Screened as a Putative α-Glucosidase Inhibiting Compound in Actinidia arguta leaves
저자
by
권도단
;
어중혁
;
김경득
;
강원석
;
박정은
, et al.
소스
Applied Biological Chemistry, 57(4), pp.473-479 Aug, 2014
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RefWorks
17 . Academic Journal
In vitro α-Glucosidase and Pancreatic Lipase Inhibitory Activities and Antioxidants of Samnamul (Aruncus dioicus) during Rehydration and Cooking
저자
by
안해천
;
김정하
;
김정인
;
어중혁
;
최은옥
.
소스
Food Science and Biotechnology, 23(4), pp.1287-1293 Aug, 2014
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RefWorks
17 . Academic Journal
Improving Mineral Availability in Soymilk by Dephosphorylation of Phytic Acid Using an Alkaline Phytase from Bacillus amyloliquefaciens DS11
저자
by
권다애
;
박성훈
;
권도단
;
김경헌
;
오병철
, et al.
소스
Food Science and Biotechnology, 23(4), pp.1067-1072 Aug, 2014
Web of Science
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RefWorks
17 . Academic Journal
염지제 종류와 혼합에 따른 기계발골 계육의 가공 특성과 저장성
저자
by
강수용
;
박기수
;
최양일
;
이상화
;
어중혁
.
소스
29. 2 (2009): 220-228.
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