커큐민은 강황의 주요 활성 성분으로 간 손상을 완화시켜준다고 보고 되었다. 본 논문은 강황추출물의 사염화탄소로 유도된 간장해 보호효과 및 만성독성을 연구한 논문으로 지질과산화에 기인하는 것으로 알려진 CCl4 처치로 간장해를 유도시킨 후 간을 보호하는 매커니즘을 조사하였다. 강황추출물과 커큐민이 사염화탄소로 인한 산화적 스트레스와 지질과산화를 억제하고, 글루타치온 퍼옥시다제(glutathione peroxidase) 활성을 증가시킴으로써 사염화탄소로 유도된 간 손상으로부터 간을 보호하는지를 보고자 하였다. 흰 쥐에 CCl4(0.1 ml/kg)를 복강 내 4주간 주 2회를 투여하여 만성적 간 손상을 유도하였다. 강황추출물(100, 200과 300 mg/kg)과 커큐민(200 mg/kg)은 4주간 일 1회 경구 투여하였다. 혈청을 통해 AST(aspartate aminotransferase)와 ALT(alanine aminotransferase)를 측정하며 총 지질(total-cholesterol), 중성지방(triglyceride) 및 지질 과산화(lipid peroxidation)를 측정하였다. 강황추출물과 커큐민이 AST와 ALT 효소의 활동을 감소시키고, 지질 과산화 감소와 glutathione의 산화환원 기능을 개선하여 간 손상으로부터 보호하는 것으로 나타났다. 따라서, 본 논문은 강황추출물과 커큐민이 간의 산화적 스트레스를 억제함으로써 사염화탄소에 의한 손상으로부터 간을 보호하여 간 질환의 치료를 위한 잠재적인 치료 항산화제임을 확인하였기에 이를 보고하고자 한다.