固定化酶/细胞用于功能糖生物制造的研究进展 / Immobilized Enzyme/Cell for Biomanufacturing of Functional Sugar:A Review
- Resource Type
- Academic Journal
- Source
- 食品研究与开发 / Food Research and Development. 43(16):180-189
- Subject
功能糖 固定化酶 固定化细胞 生物制造 生物合成 - Language
- Chinese
- ISSN
- 1005-6521